Video: Hoe gewone spinnekoppe die geheim van die beste Belgiese bier bewaar
2024 Outeur: Richard Flannagan | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:56
Besoekers aan die Belgiese brouerye is gewoonlik verbaas om te sien dat vate van hul gunsteling drankie in 'n donker, droë kamer toegedraai is wat dik gevleg is met spinnerakke. Maar dit veroorsaak nie negatiewe emosies by die brouers self nie - hulle het hul eie geheim.
In die moderne België is daar ongeveer 900 bierhandelsmerke, waarvan sommige al sedert die XII-XV eeue bekend is. In die streek word die kultuur van bier ontwikkel soos nêrens anders in Europa nie, en plaaslike fynproewers onderskei baie unieke variëteite. Onder hulle staan kriek en framboise, onderskeidelik bedek met kersies en frambose.
Volgens die plaaslike brouers het Belgiese bier 'n duidelike geur en aroma, veral as gevolg van natuurlike gis en bakterieë. Maar dit is moeilik om te gebruik in moderne nywerhede, waar absolute steriliteit en digtheid verseker word.
Daarteenoor gebruik tradisionele brouerye houtvate wat lek en die lug binnedring. Dit is baie beter vir brouersgis. Hulle reuk, sowel as die geur van kersies, lok klein vrugtevlieë. Indringende insekte skarrel letterlik oral, klim selfs in vate, wat die smaak van bier bederf.
Dit is onmoontlik om insekte heeltemal te verwyder, asook om die houer lugdig te maak - die smaak van die gevolglike bier ly onmiddellik. Daarom is die maklikste manier om insekte te vermy, deur die spinnekoppe te laat weef.
Behalwe dat die plaag vernietig word, is spinnekoppe 'n duidelike teken van omgewingsvriendelike produksie. As bier van kunsmatige grondstowwe gemaak word, is daar geen vlieë nie, en dus spinnekoppe.
In die middel van die 2000's het die Belgiese regering een van die brouerye gedwing om die produksie volgens standaarde steriel te maak. As gevolg hiervan het hierdie biermerk sy smaak verloor en ongewild geraak.
Een van die bekendste bierhandelsmerke ter wêreld is Guinness. Dit is so gewild dat die eienaar van hierdie Ierse maatskappy die brouery vir 9 000 jaar gehuur het.
Aanbeveel:
Hoe die poëtiese beeld van die boer Rusland in die 19de eeu geskep is: die geheim van die oorverdowende sukses van die kunstenaar Venetsianov
Alexei Gavrilovich Venetsianov is een van die grootste Russiese kunstenaars van die 19de eeu, veral bekend vir sy natuurlike en waardige uitbeelding van die boerelewe en natuur. Hy word toegeskryf aan die skepping van genre -skilderye en die ontwikkeling van die nasionale Russiese landskap. Venetsianov is ook bekend vir sy groot rol in die opleiding en opvoeding van jong kunstenaars uit arm gesinne
Hoe was die lot van die Amerikaanse dogter van Vladimir Mayakovsky, wat tot 1991 die geheim van haar geboorte bewaar het?
“My twee liefies Ellie. Ek mis jou al … Ek soen jou al agt pote” - dit is 'n uittreksel uit 'n brief van Vladimir Mayakovsky, gerig aan sy Amerikaanse liefde - Ellie Jones en hul gemeenskaplike dogter Helen Patricia Thompson. Die feit dat die rewolusionêre digter 'n kind in die buiteland het, het eers in 1991 bekend geword. Tot dan het Helen 'n geheim gehou, uit vrees vir haar veiligheid. Toe dit moontlik was om openlik oor Mayakovsky te praat, het sy Rusland besoek en haar verdere lewe daaraan gewy om die biografie van haar vader te bestudeer
Hoe 'n Belgiese kruisvaarder die eerste heerser van die koninkryk van Jerusalem geword het
Toe België onafhanklik word, het sy dringend 'n rede vir nasionale trots nodig gehad. Die beste hiervoor was 'n held, 'n ridder oor wie legendes gemaak is. Die soektog het begin. Maar ongelukkig blyk dit dat al die groot krygers van die Middeleeue volgens hul 'paspoort' Frans of Duitsers was. Uiteindelik het historici 'n geskikte karakter gevind - Gottfried van Bouillon. Hy is gebore in die vallei van die Maasrivier, net op die gebied wat aan België behoort het. Ridder wat die eerste heerser van Jerusalem geword het
Hoe die idee ontstaan het om Lenin se liggaam te balsem, hoe dit bewaar word en hoeveel dit kos om dit in die mausoleum te bewaar
In die vorige eeu was 'n onveranderlike kenmerk van die Rooi Plein 'n nie-afnemende kilometer lange tou na die Mausoleum. Tienduisende burgers van die Sowjetunie en gaste van die hoofstad het ure lank daarin gestaan om die nagedagtenis aan die legendariese persoonlikheid - Vladimir Iljitsj Ulyanov -Lenin - te vereer. Byna 'n eeu lank lê die gebalsemde liggaam van die leier van die wêreldproletariaat in 'n graf in die middel van Moskou. En elke jaar word die debat al hoe warmer oor hoe noodsaaklik en eties dit is om die gemummifiseerde oorblyfsels oop te hou
"Stokke - takke van die boom van kennis": hoe die grotes van hierdie wêreld en die kinders van gewone mense gestraf is in die kinderjare
Tot onlangs, in die sosiale struktuur van baie lande, is daar geglo dat ouerliefde 'n streng houding teenoor kinders is, en enige lyfstraf impliseer voordele vir die kind self. En tot aan die begin van die twintigste eeu was geslag met stokke 'n algemene saak, en in sommige lande het hierdie straf tot die einde van die eeu plaasgevind. En wat opvallend is, is dat elke nasionaliteit sy eie nasionale manier van geslag het, wat deur die eeue ontwikkel is: in China - bamboes, in Persië - 'n sweep, in Rusland - stokke en in Engeland - 'n stok. NS