INHOUDSOPGAWE:

Aartappel onluste in Rusland, of waarom die kleinboere meer bang was vir die worteloes as die vyand
Aartappel onluste in Rusland, of waarom die kleinboere meer bang was vir die worteloes as die vyand

Video: Aartappel onluste in Rusland, of waarom die kleinboere meer bang was vir die worteloes as die vyand

Video: Aartappel onluste in Rusland, of waarom die kleinboere meer bang was vir die worteloes as die vyand
Video: THE REVELATION (of His opened book) - YouTube 2024, April
Anonim
Image
Image

Vandag kan geen gesin sonder aartappels klaarkom nie. Dit word as 'n daaglikse gereg geëet, voorberei vir 'n vakansie en vir medisinale doeleindes gebruik. Dit is 'n bekende en geliefde groente deur baie mense. Maar daar was tye dat die aartappel nie net deur die mense herken word nie, maar ook tot geweldige onrus gelei het. Hoe het dit gebeur dat die gehate "verdomde appel" in Rusland baie gewild geword het? Lees hoe aartappels in ons land verskyn het, watter pad dit moes loop en watter truuk die owerhede gebruik het om die boere te dwing om hierdie wortelgewas te plant.

Hoe aartappels by Rusland gekom het

Daar word geglo dat die aartappel in Rusland verskyn het danksy Peter I
Daar word geglo dat die aartappel in Rusland verskyn het danksy Peter I

Daar is baie weergawes van hoe die aartappel na Rusland gekom het. Daar is 'n baie gewilde verhaal oor Peter I, wat in Holland was en daar aartappelgeregte probeer het. Die tsaar is getref deur die nuwe, ongelooflike aangename smaak van hierdie groente en het dadelik besluit dat die aartappels onmiddellik in Rusland verbou moet word. 'N Hele sak aartappels is na graaf Sheremetev gestuur saam met instruksies om hierdie groente oral te begin versprei. Ek hou van die aartappels en Catherine II. In 1765, volgens haar besluit, is ongeveer 8 ton "aardappels", dit wil sê aartappels, in Ierland aangekoop.

Die groente is in vate gesit, in strooi toegedraai, en sy reis na St. Petersburg het begin. Aangesien dit alles aan die einde van die herfs gebeur het, toe dit al koud was, het die knolle op die pad gevries. Ongeveer 100 kilogram het oorleef, en hulle is geplant in die voorstede van St. Petersburg, naby Riga, in die Moskou -streek, naby Novgorod. Die Pugachev -opstand het die keiserin van die aartappels afgelei. Die volgende poging is reeds deur Nicholas I onderneem. Tydens die hongersnood van 1840 het die keiser 'n bevel uitgevaardig oor die vestiging van aartappelzaai in alle dorpe in staatsbesit. Nicholas I beveel om die eienaars te beloon wat goeie resultate behaal het in die verbouing van gewasse. En daar is ook 'n instruksie gepubliseer oor hoe om hierdie groente te verbou, te bewaar en hoe om dit te kook.

Waarom aartappels 'n verdomde appel genoem is

Die kleinboere het die aartappel die bynaam "duiwelsappel" gegee
Die kleinboere het die aartappel die bynaam "duiwelsappel" gegee

En hoewel Peter I en Catherine II en Nicholas I probeer het om aartappels gewild te maak en die kleinboere te red van oesversaking en honger, het hulle botweg geweier om hierdie gewas te verbou en te eet. Daar was baie redes. Byvoorbeeld, in die eerste helfte van die 18de eeu woed 'n cholera -epidemie in Rusland. Die ongeletterde boere het besluit dat die aartappel die oorsaak van hierdie verskrikking was, wat eers roem begin kry het. Die legende het van mond tot mond oorgegaan dat daar vir die eerste keer aartappellote op die graf van 'n beroemde hoer te sien was wat alle morele norme oortree het. Daarom moet die een wat selfs 'n klein stukkie aartappels eet, voorbereid wees op verskillende probleme en selfs hel toe gaan.

Die kleinboere het aartappels die duiwelsappel begin noem. Trouens, hulle het geen idee gehad hoe om die gewas te plant, wanneer om te oes, hoe om te kook nie. Hulle het probeer om die aartappels rou te eet, maar dit was baie smaakloos. By die eet van onryp groen groente het mense ernstige vergiftiging opgedoen en selfs gesterf. Dit is duidelik waarom die mense aartappels so gehaat het en dit kategories nie as 'n lekker en gesonde produk wou erken nie.

Aartappels - 'n lekkerny wat aan die koning se tafel bedien word

Aartappels is aan die koning se tafel bedien as 'n heerlike voorgereg of hoofgereg
Aartappels is aan die koning se tafel bedien as 'n heerlike voorgereg of hoofgereg

Terwyl die boere onrustig was oor die bevele oor die verbouing van aartappels, het hierdie groente geleidelik 'n lekkerny in die paleis van die keiser ingeneem. Dit is op verskillende maniere voorberei: gekook, gebraai, gemaakte nageregte met suiker, bakkies en selfs pap daaruit. Die bevolking, wat hierdie genot nie gesien het nie, het steeds protesteer teen die aartappels en geweier om dit te eet. Die kerk het terloops nie die owerhede in hierdie saak ondersteun nie, maar inteendeel aangevoer dat hierdie groente nie geëet moet word nie, aangesien dit vermoedelik die vrug is wat Adam en Eva verlei het. En wie dit durf proe, kan vergeet van die koninkryk van die hemele.

Terloops, aartappels is ook nie in ander lande aanvaar nie. In Europa was die bevolking byvoorbeeld ook daarteen. In die 16de eeu het die groente na Spanje gekom en die plaaslike bevolking wou dit nie erken nie. Hierdie kultuur is 'n geruime tyd as 'n blom gebruik. Louis XVI het sy kostuum met aartappelblomme versier, en Marie Antoinette het dit aan sy hare vasgemaak. Die Pruisiese koning Frederik II was die verste in die maatreëls om die aartappel gewild te maak. Op sy bevel is kleinboere wat nie aartappels wou plant nie, hulle ore en neuse ontneem.

Die negatiewe houding van die bevolking, en waarom dit ontstaan het

Terwyl die regering aartappel -lekkernye geniet, het ontevredenheid onder die boere toegeneem
Terwyl die regering aartappel -lekkernye geniet, het ontevredenheid onder die boere toegeneem

Na die besluit van Nikolaas I, uitgereik in 1840, waarin gepraat word oor 'n toename in die aanplant van aartappels in landelike gebiede, het die ontevredenheid van die boere toegeneem. Boonop was dit so sterk dat hulle die hulp van die weermag moes gebruik. Hierdie maatreëls het nog meer ontevredenheid veroorsaak. Onluste het uitgebreek in die provinsies Saratov, Perm, Orenburg, Vladimir en Tobolsk. Maar die tsaristiese troepe het die onluste wreed onderdruk, en die verspreiding van die aartappel het voortgegaan. Geleidelik begin dit nie net as voedsel vir mense nie, maar ook as voer vir vee, wat gebruik word vir die vervaardiging van melasse, stysel en alkohol.

Die boere was natuurlik baie meer gewoond aan gewasse soos raap en rog, aangesien niemand eers verduidelik het wat hulle met die nuwe worteloes moet doen nie. Mense het dit verkeerd geplant, rou geëet, ens. Maar daar was nog iets wat hierdie weerstand verklaar het: die staat het beveel dat die groente verbou moet word. Die meeste van die opstandige kleinboere is amptelik as vry beskou, maar was verbonde aan staatsgrond. Die uitgevaardigde dekrete word beskou as die terugkeer van die diens, dit kan nie anders as om die bevolking op te wek nie.

Aartappel onluste in Rusland, en hoe kleinboere landerye verbrand en amptenare geslaan het

In 1840 begin aartappel onluste in Rusland
In 1840 begin aartappel onluste in Rusland

Die aartappel -onluste het van 1840 tot 1844 plaasgevind. Die boere het uiterste maatreëls getref - die aartappelvelde is aan die brand gesteek en die amptenare is geslaan. Volgens historici het minstens 'n halfmiljoen mense aan die aartappeloproer deelgeneem, terwyl die totale bevolking van Rusland destyds 40 miljoen was. Dit het tot die gebruik van militêre geweld gekom, in sommige provinsies is selfs artillerie gebruik. Daar was baie slagoffers, en honderde en duisende rebelle is skuldig bevind, na Siberië verban of in soldate geskeer. Ek moes iets doen, en die oplossing is gevind.

Hulle gebruik so 'n eiendom van die mense as onskuld en die slegte gewoonte om staatseiendom toe te eien. Die owerhede het, soos hulle sê, 'n ridderbeweging gemaak - hulle het die boere verbied om aartappels te plant, en die landerye en staatswinkels begin deur die weermag bewaak word. Maar dit is slegs bedags gedoen. Die truuk het gewerk. Die kleinboere het belanggestel, en besluit dat hulle nie met sulke maatreëls sou begin nie, wat beteken dat aartappels regtig iets baie werd is. Nagdiefstalle het begin, mense het knolle opgegrawe en in hul tuine geplant. Rusland het die era van die aartappel betree, wat tot vandag toe voortduur.

Daar was ook ander onluste in Rusland. In die besonder, wanneer om een of ander rede het die owerhede 'n droë wet ingestel.

Aanbeveel: