Watter beroemde skrywers het hul helde op die bladsye van boeke gevoed: die beste geregte van wêreldliteratuur

2024 Outeur: Richard Flannagan | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:56

Soms beskryf die skrywer in sy boeke 'n so kleurvol en smaaklike gereg dat die leser onmiddellik al sy sake wil laat vaar en na die winkel wil gaan vir kruideniersware. En die vaardigheid van die skrywer speel hier 'n uiters belangrike rol. Literêre helde in die werke van talentvolle skrywers eet gewoonlik nie, maar proe, en hul spyskaart is so uiteenlopend en smaaklik dat literêre geregte alleen gebruik kan word om 'n restaurantspyskaart vir 'n paar jaar vooraf saam te stel, met hul volledige vervanging elke maand.

Verhale deur Anton Pavlovich Tsjechov

Die Russiese skrywer was lief vir sy helde en behandel hulle met allerhande lekkernye. Hier vind u gebraaide gans wat oral in die huis ruik en sis, en tsaristiese pannekoeke, volop botter, suur koolsop en toebroodjies met kaviaar. Maar 'n eerbare plek in al hierdie oorvloed word beklee deur die beroemde Kulebyaka in Tsjechov-styl. In die verhaal "The Siren" beskryf Anton Tsjechov sy "skaamtelose" kulebyaka so lewendig en aptytlik, dat 'n mens sekerlik 'n tweede glas moet drink, sodat die leser se hand na iets eetbaars kan strek. Net so is daar geen manier om verder te lees nie, vanweë die oorweldigende eetlus.

Marcel Proust "Op pad na Swann"

In sy roman lewer die skrywer 'n hele ode aan die eenvoudige, soos dit met die eerste oogopslag mag lyk, Madeleine liver. Maar "madelens" beloof nie net smaak en estetiese plesier nie. Dit voel asof hierdie koekies 'n magiese eienskap het: om 'n aardse plesier te gee, vry van smarte en bekommernisse. En dan lok hulle die een wat onaardse kos geproe het langs die golwe van aangename herinneringe.

Fannie Flagg "Gebraaide groen tamaties by die Polustanok -kafee"

Die titel van die werk is betowerend. Maar Fanny Fleg se roman is gewoonlik ver van die eerste bladsy. Hoe om nie dadelik te verstaan wat gebraaide tamaties daarmee te doen het nie? En hulle is slegs 'n simbool van lewenskrag en liefde in al sy manifestasies. Daarom moet u beslis gebakte groen tamaties probeer. Ten minste om die smaak van die lewe te verstaan.

J. K. Rowling "Harry Potter en die beker van vuur"

Huiselwe is betrokke by kos by Hogwarts. Hoeveel lekkernye laat hulle die helde nie toe nie. Terloops, gebraaide tamaties is ook hier in aanvraag. En ook kotelette en spek, roereier met verskillende bymiddels, gerookte haring en dik pap. En tussen al hierdie oorvloed staan bouillabaisse alleen - óf 'n sop, óf 'n stoofpot met groente, vis en garnale. 'N Baie lekker pikante gereg wat Hermione bevoordeel, wat dit reggekry het om dit tydens die vakansie te proe.

Margaret Mitchell "Gone with the Wind"

Dit is onmoontlik om te vergeet hoe Tara-honger Scarlett O'Hara 'n heerlike maaltyd in New Orleans geniet. 'N Spesiale plek word gegee aan Kreoolse vis gebak in geoliede papier, lekker geplaas op 'n kussing uie en seldery, bedek met 'n helder kombers van rissies, uie en tamaties. Terselfdertyd het limoenskywe die smaak van die vis self perfek aangepak.

Aleksandr Sergejevitsj Poesjkin

In "The Young Lady-Peasant" behandel die skrywer sy helde met pragtige Blamange-koeke. Daar is drie soorte tegelyk: blou, rooi en gestreep. Maar in "Eugene Onegin" is daar reeds 'n hele ode aan die Franse kombuis. Ondanks die beperkinge van die poëtiese vers, kan u danksy slegs 'n paar reëls persoonlik die vars gebraaide beesvleis voorstel, die geur van Franse kaas voel en sy delikate note kry.

Astrid Lindgren "Die kind en Carlson wat op die dak woon"

Carlson, 'n liefhebber van konfyt, koeke en lekkers, was ook mal oor gehaktballetjies. Voldoende gebraai en dan gestoof in 'n dik, aromatiese sous met room. Die grapmaker met 'n motor op sy rug het baie geweet van frikkadelle. As die leser sou besluit om dit volgens 'n ou Sweedse resep te kook, sou hy beslis 'n vurige bewonderaar word van hierdie, in die algemeen, ongekompliseerde gereg.

John Ronald Ruel Tolkien "The Hobbit"

Die klein helde uit die verhaal van Tolkien het koffie uit 'n groot koffiepot gedrink en na die kolwyntjies het hulle ongelooflike gebergte koeke verslind. As alle normale lewende wesens die heerlikste "vir soet" agterlaat, kan u u voorstel hoe oorspronklik die smaak van hierdie lekkerny vir kabouters is. Nadat u 'n paar eenvoudige manipulasies gedoen het, kan u hierdie lekkerny van Bilbo Baggins proe, in u eie oond gaargemaak.

Ioanna Khmelevskaya "Alles is rooi"

Mevrou Joanna se ironiese speurders het die lesers se harte stewig verower, maar die resep vir haar geheime gereg verdien spesiale aandag. Lyk dit wat makliker kan wees as om kool te kook? Maar nie as bigos voorberei word nie. Dit verg baie voorbereiding en eers na 'n proses van drie dae kan dit op die tafel bedien word. Die basis vir bigos is inderdaad kool, vars en suurkool, maar sonder sampioene, verskillende soorte vleis, pruimedante, rosyne, groente en speserye, moet u nie hierdie geheime gereg begin kook nie.

Alexandra Marinina "Die sewende slagoffer"

Nastya Kamenskaya, anders as haar man Chistyakov, het aanvanklik nie baie daarvan gehou om te kook nie. Maar in een van die boeke ontdek sy skielik vir haarself en haar lesers 'n wonderlike resep vir eiers in Napolitaanse. Eenvoudige bestanddele maak 'n onverwags helder, pragtige en smaaklike gereg wat u beslis wil probeer.

Geniale skrywer Alexandre Dumas was 'n ewe talentvolle sjef en bekende fynproewer. Boonop het hy sy kookoefeninge nie net tot die Franse kookkuns beperk nie, maar het hy oor die hele wêreld gereis op soek na oorspronklike resepte en eksotiese bestanddele.