Hoe was die gaste in Rusland in die ou tyd begroet, wat hulle behandel het en hoe hulle weggekyk het

2024 Outeur: Richard Flannagan | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:56

In Rusland is gaste hartlik en gasvry ontvang. Gasvryheid is 'n wonderlike Russiese eienskap wat nie net die bereidheid toon om materiële voordele te deel nie, maar ook om 'n stukkie van jou siel te gee. Daar word geglo dat 'n persoon wat mense respekteer, vrygewigheid toon, nooit alleen sal wees nie, sy huis sal altyd vol lag en geluk bly. Gasvryheid was in alles: dit was die ontvangs van verwelkomende gaste, die opdien van geregte, en selfs 'n oornagverblyf. Die eienaars kon nie net voed nie, maar ook die laaste stuk gee. Tans is baie mense toegesluit in die digitale wêreld. Sosiale fobie is hoogty vier. Maar in die ou dae was dit heeltemal natuurlik om bymekaar te kom, die tafel te dek, op die beste plek te laat slaap. Dit is dus aanvaar.

Waarom gaste brood en sout gebring is?

In Rusland was gaste altyd welkom. Toe hulle ontmoet, buig die leërskare voor die gas, behandel hulle met brood en sout, probeer om hulle te vermaak, te voed, te drink, en omring hulle in die algemeen met sorg. Toe die vergadering geskeduleer was, dit wil sê, die gashere het geweet dat daar gaste sou wees, het hulle vooraf begin voorberei op hierdie geleentheid. En toe die langverwagte besoekers verskyn, word 'n soutbrood voor die deur gebring. Dit is deur die gasvrou gedoen, want sy het geurige brood gebak. Hy is op 'n geborduurde handdoek gelê en die gaste aangebied om 'n stukkie te proe.

Brood in Rusland simboliseer voorspoed, oorvloed, en wat sout betref, is dit nog altyd as 'n spesiale amulet beskou. So 'n vergadering het beteken dat die gashere die gaste geluk, goedheid en vrede toewens en God vra om hulle te beskerm. Terloops, die eienaar en gasvrou kan ook 'n soortgelyke geskenk ontvang.

Waarvoor hulle getrakteer is en wat 'n streng volgorde om die lekkernye te bedien bestaan: middagete met pasteie is rooi

Aandete in Rusland is ook volgens streng reëls gehou. Voortgesette die tema van brood en sout, het die eienaar aan die tafel 'n stukkie brood met sout bestrooi aangebied. 'N Spesiale groot bord is in die middel van die tafel geplaas, waarin die heerlikste stukke geplaas is. Dit is gedoen om die vreugde van die ontmoeting met die gaste te beklemtoon: diegene met wie die eienaar veral tevrede was, het hy kos uit hierdie spesiaal ontwerpte houer gesit. Dit was 'n uitdrukking van spesiale respek.

Nou sal dit vreemd lyk, maar die ete in Rusland het met pasteie begin. Daarom is daar 'n gesegde "die hut is rooi in die hoeke, maar die aandete is in pasteie." Nadat die gaste die smaak van die pasteie waardeer het, was die tweede gang, vleis en vis, aan die beurt. Wat die sop betref, moes hulle aan die einde van die maaltyd geëet gewees het. Lekkers en verskillende nageregte is net na die sop geëet. Dit is so 'n vreemde bestelling, wat vandag ongewoon lyk - almal is immers gewoond daaraan dat middagete met die eerste gang begin.

Waar die mees welkome gas gesit het en wat 'n rooi plek is

Die gaste het die belangrikste plek in die hut gekry - die rooi hoek, wat skuins van die stoof af geleë was. Die feit dat dit die mees gewaardeerde plek in die huis is, word aangedui deur die naam, wat beteken feestelik, mooi, plegtig. Hier kon u ikone, gebedsboeke, die Bybel sien. In hierdie hoek het hulle kos geneem, die jonges geseën, gebid, verskillende rituele uitgevoer wat verband hou met troues, die geboorte van kinders en begrafnisse. En die tafel was natuurlik 'n belangrike deel van die hoek. Hy was vol voedsel en was 'n simbool van voorspoed, stabiliteit en 'n sterk gesin. Dit is hier, in die rooi hoek, waar die gas sit, sy belangrikheid en waarde beklemtoon, hom behandel en tekens van aandag toon. Op ander dae sou die eienaar hier aan tafel sit, en as 'n troue gespeel word, sou die jonges hier sit.

En hulle het hulle in die bed gesit: sommige op die bank, sommige op die stoof

Die ete het geëindig, en die gaste het vir die nag begin slaap. Hulle het die beste plekke in die hutwinkels gekry. In boerehuise was daar vroue- en mans- en kinderplekke. Die banke is langs die mure aangebring, en dit verbind die middel van die huis, dit wil sê die rooi hoek. Hulle het nie net op hulle geslaap nie, maar het ook bedags gesit. By die uitvoering van verskillende rituele het hierdie soort boermeubels 'n pad, 'n lang reis, verpersoonlik.

Die langste winkel is die lang een genoem; vroue het daarop gesit terwyl sy borduur, naaldwerk of brei. Mans het nie hier gesit nie, hulle is verbied om dit te doen. Maar vroue kon nie op 'n kort bankie gaan sit nie; net mans het daarop gesit terwyl hulle geëet het. Daar was ook spesiale banke, byvoorbeeld 'n drumpel - 'n soort tafel. 'N Winkel met die snaakse naam "benig" en met 'n gekerfde perdekop is gebruik vir klein handwerk. Vir veral welkome gaste was die beste plek bedoel - 'n bed op die stoof. Dit was altyd warm, knus en gemaklik daar. Gewoonlik was die oudste en jongste lede van die gesin op 'n warm bed.

Drink op die pad, sit op die pad en waarom die pad 'n tafeldoek moes wees

Toe gaste by die huis kom, word hulle begelei, en 'n sekere ritueel is ook gebruik. Om die pad maklik en aangenaam te maak, drink hulle op die pad, dan is dit nodig om op die pad te sit.

Die tradisie om op die pad te drink, is afkomstig van die eerbied vir swerwers in Rusland. Baie mense dwaal langs die paaie, verlaat hul huis, en gewoonlik was die doel dieselfde - die soeke na God. Wanderers soek die waarheid in hul swerftogte, doelbewus verwerp wêreldse vreugdes, kies hul eie pad om God te dien. Hulle het respek ontlok, hulle is baie vriendelik behandel. Dit word as 'n goeie daad beskou om skuiling aan 'n reisiger te gee, en toe hy gereed is om te gaan, word 'n glas vir hom gegooi. En die pad was 'n onontbeerlike eienskap van die reisiger. Gaan sit op die pad: daar word geglo dat u op hierdie manier energie by u huis kan neem, beskerming kan kry tydens 'n lang reis.

Hulle het die gaste opreg 'n goeie reis toegewens, geskenke en lekkernye gegee. Hulle het gesê dat die pad 'n tafeldoek was. Dit is omdat die paaie in Rusland verskriklik was, dit moeilik was om langs hulle te ry en dit nog moeiliker was om te loop. Dit is hoe die uitdrukking "'n tafeldoekpad" verskyn het - die begeerte dat die pad glad moet wees, soos 'n tafeldoek op 'n feestafel. Tevrede, goed gevoed, goed geslaapde gaste het huis toe gegaan, aangename herinneringe in hul hart gehou en 'n terugnodiging beplan.

Maar dit gaan alles oor die gewone mense. Aan die bokant was daar dikwels sameswerings om ongewenste teenstanders dood te maak. Dis hoekom Rusland het sy eie geskiedenis van die gebruik van gifstowwe.