INHOUDSOPGAWE:
Video: Die bedelaarslaaf wat Europa verryk het of die geskiedenis van vanielje
2024 Outeur: Richard Flannagan | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:56
In die moderne wêreld is vanielje nog steeds een van die duurste speserye, maar dit is byna vir almal beskikbaar. Daar was tye dat hierdie spesery uiters skaars en ongelooflik duur was. Die tuisland van hierdie towerpeule kon die toenemende vraag nie hanteer nie, die prys het eksponensieel gegroei. Die spesery was in die ware sin van die woord koninklik. Sy is nou nog baie gewild. So 'n ongewone, pittige, voortreflike geur, waarsonder dit onmoontlik is om 'n gebak voor te stel, het bekend geword danksy 'n bedelaarslaaf met die naam Edmond Albius.
'N Bietjie geskiedenis
Glo dit of nie, vanielje is eintlik 'n meerjarige wingerdstok. Dit is die vrugte wat so wyd gebruik word as 'n uitstekende spesery. Die Spanjaarde het hierdie spesery uit Mexiko gebring.
Vanilla is die eerste keer geproe deur Christopher Columbus in 1502 op die gebied van die moderne Nicaragua. Die plaaslike heerser het die Spanjaard getrakteer op 'n sjokoladedrank wat mildelik gegeur is met hierdie spesery. Dit is as 'n groot eer beskou. Hierdie gebaar het die Asteke duur te staan gekom. Die Spanjaarde eis die betaling van 'n vanielje -huldeblyk. Hierdie geurinnovasie het 'n plons in Europa gemaak! Vanilla het koninklike status en die titel "goddelike nektar" verkry. Dit het spoedig oor die hele wêreld versprei.
Spice of Kings
Vanielje wat deur die Spaanse veroweraars gebring is, was ongelooflik duur. Net koninklikes kon dit bekostig.
In Rusland, by die hof van Elizabeth Petrovna, het die hofapteker die idee gekry om vanielje by gebak te voeg. Soos u weet, word die koningin gekenmerk deur 'n hunkering na uitspattige feeste. Die verduistering van die tesourie het haar nie regtig gepla nie. Die meeste mense stem nog steeds saam dat die reuk van vanielje die reuk van kinderjare, huis en 'n ware vakansie is. Dus het Elizaveta Petrovna die eksotiese spesery ten volle waardeer.
Anna van Oostenryk het self graag warm sjokolade saam met vanielje gedrink. Die onvergelykbare Marquise de Pompadour het dit selfs by haar sop gevoeg. Die hofgeneesheer van koning Filip II van Spanje het vanielje 'n magiese middel genoem. Hy het geglo dat dit winderigheid, maagpyn genees en kan selfs red dat u deur 'n giftige slang gebyt word. Die teorie dat vanielje impotensie verlig, was baie gewild.
Die speserye was in groot aanvraag. 'N Ton silwer is betaal vir 'n ton waardevolle speserye. Verkope het gestyg, en winste en vraag het gestyg. Baie keer probeer om saailinge van hierdie plant in die botaniese tuine van Parys, Londen, Oos -Indië te plant. Die liaan self het wortel geskiet, maar sy blomme het nie sonder bestuiwing in daardie towerpeule verander nie.
Die feit is dat vanieljeblomme slegs deur bye van die subspesie Melibona bestuif kon word. Hierdie insekte is slegs in Mexiko aangetref. Hierdie land bly lank 'n absolute monopolie op die vanieljemark. Maak nie saak hoeveel telers met die hand probeer het om vanieljeblomme te bemes nie, niks het gewerk nie. Niemand kon agterkom waar die stamper is, en waar die meeldraad is nie, en hoe die bye dit uiteindelik doen.
Vanilla "Huwelik"
Alles verander skielik in 1841. Die Mexikaanse monopolie is onderbreek deur een slaweseun, Edmond Albius. Hy is gebore en getoë op Reunion Island in die Indiese Oseaan oos van Madagaskar. Die seuntjie is gekoop deur die beroemde plantkundige Ferreol Bellier-Beaumont. Op 'n dag loop 'n wetenskaplike met sy knegseun in sy tuin. Edmond was toe twaalf jaar oud. Beaumont het gereeld met die seun gepraat en hom van plante vertel.
Die wetenskaplike het aan Edmond die konsep van vanieljebemesting verduidelik deur die voorbeeld van 'n waatlemoen te gebruik. Die bediende was slim en onthou alles. Toe hy die vanieljeblomme ondersoek, vestig hy die aandag op 'n sekere afskorting, 'n rostellum. Edmond het gedink dat dit waarskynlik sy was wat inmeng met die bevrugting van die blom. Nadat hy eenvoudig met sy hande gemanipuleer het, bestuif die seun die vanielje self. 'N Ruk later merk die verbaasde plantkundige gasheer die gesogte peul op die wingerdstok op. Die metode wat die jong slaaf uitgevind het, is Mariage de la vanille genoem, wat in Frans 'vanielje -huwelik' beteken.
Vanielje -revolusie en onreg
Die bedelaar het gedoen wat die vooraanstaande wetenskaplike met professorale grade nie kon doen nie. Hierdie eenvoudige metode om vanielje te bestuif, het standaard geword. Albius se gesofistikeerde manuele tegniek word vandag nog steeds gebruik, wat steeds groot winste oplewer. As die wêreld volmaak en regverdig was, sou Edmond 'n ongelooflike welgestelde man wees. Die tiener moes eer, respek en natuurlik rykdom verdien. Dit het nie gebeur nie. Die man wat die geskiedenis verander het, het vry gesterf, maar in armoede en skande op dieselfde plek waar hy gebore is.
Danksy mnr. Albius is vanieljeproduksie moontlik, nie net in Mexiko nie. Boonop het dit kommersieel lewensvatbaar geword. Die reuk van vanielje is vir almal bekend. Die belangrikste wêrelduitvoerder van hierdie uitstekende spesery vandag is die Republiek van Madagaskar.
As u van die artikel hou, lees meer oor wat vir die hele wêreld weggesteek is in luukse kantore a la Versailles, die aptekers van China.
Aanbeveel:
Wat is bekend oor die Lady Gaga -borsspeld by die inhuldiging van die president van die Verenigde State, of die verhaal van die Schiaparelli -handelsmerk wat uit die as opgestaan het?
In 2021, tydens die inhuldiging van president Joe Biden, het 'n massiewe borsspeld wat Lady Gaga se rok versier, almal se aandag getrek. Hierdie skepping van die herleefde modehuis Schiaparelli is deur sommige beskou as die hoop op wêreldvrede, terwyl ander dit 'n simbool van revolusie noem. Hoe dit ook al sy, die Schiaparelli -huis was voorheen beroemd om sy versierings - toe dit deur die groot Schiap self gelei is
Die raaisel van die oorsprong en die geskiedenis van die familie van Adolf Hitler: wat die Fuhrer probeer wegsteek het
Ongeveer honderd kilometer noordwes van Wene, in die noorde van Oostenryk, is die klein dorpie Döllersheim. Tagtig jaar gelede is hierdie klein Oostenrykse dorpie uitgewis deur 'n Duitse diktator met 'n komies kort snor. Die diktator het probeer wegkruip, alles vernietig wat kan help om die geskiedenis van sy gesin te werp. Alles wat sy baie twyfelagtige Ariese oorsprong bevestig het
Die Afrikaan wat Amerika gered het van pes en ander slawe wat geskiedenis gemaak het
Alhoewel slawerny al lankal in die meeste lande afgeskaf is en ons nou jammer is vir die slawe van die verlede, en dit nie verag nie, bly die weerklank van die idee waar en wie se plek in die lewe en die geskiedenis nog leef. Dit is vir baie mense moeilik om te aanvaar dat die rol van slawe baie noodsaaklik was vir die ontwikkeling (insluitend wetenskaplike en humanistiese!) Van die kulture wat hulle toevallig bedien het, en dit is moeilik om te dink dat slawe op 'n manier die geskiedenis kan beïnvloed. Tog is daar baie voorbeelde. Meer as wat ons saam kon
Wat is die 15 grootste krygers wat die verloop van die geskiedenis verander het?
Dwarsdeur die geskiedenis was daar baie groot mense op verskillende terreine van menslike aktiwiteite - van wetenskap tot kuns, van filosofie tot politiek, van besigheid tot tegnologie, maar nie een van hierdie grotes het meer bloed vergiet as die grootste krygers in die geskiedenis nie. Neem dus diep asem en maak gereed om te leer oor 15 van die mees brutale en talentvolle krygers van alle tye
Wie is Pseudo-Aristoteles en het sy geskrifte die wetenskap werklik verryk?
N Eiesoortige verskynsel het eens in die literatuur ontstaan: werke verskyn, waarvan die skrywer Aristoteles, die ou Griekse denker, daarop gewys is. Soms was daar selfs verwarring - het hy werklik die werke geskep wat so gewild is onder talle lesers? In die reël is sodanige outeurskap later weerlê, maar die werke van Pseudo-Aristoteles bly duidelik sigbaar. Wie het onder die naam Aristoteles gepraat en waarom?