Video: Tradisionele kos vir matrose van die 18de eeu, wat slegs deur 'n baie honger persoon geëet kan word
2024 Outeur: Richard Flannagan | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:56
Dit is moeilik om 'n moeiliker werk voor te stel as om op 'n skip uit die 18de eeu as matroos te dien. Op daardie tydstip is mense reeds vergiftig op verre seerekspedisies, wat hul geboorteland baie maande lank verlaat het. En te midde van die proewe wat deur so 'n reis voorberei is, wag daar nie net wind en storms op hulle nie, maar ook die kos wat hulle op die skip gevoer het.
'N Matroos in die XVI-XVIII eeue kan slegs 'n persoon wees wat lank sonder troos op 'n klein skip in die middel van die see kan klaarkom. Die lewensomstandighede van die matrose was uiters primitief, en eerstens het dit kos betref.
Die droë admiraliteitsverslae, sowel as fiksie deur Patrick O'Brien, Raphael Sabatini, Cecil Scott Forester, Thomas Mine Reed, beskryf die dieet van regte seewolwe in detail.
Voordat ons see toe gaan, is vars kos, vark, beesvleis, ertjies, meel, hawermout, botter, kaas en alkohol aan boord gebring. Maar die meeste van alles was corned beef en crackers. Beamptes en lasbriefbeamptes het saamgegooi en vir persoonlike geld lewende koeie, ramme, bokke en pluimvee vir hul saal gekoop. Die kaptein, as die rykste man op die skip, het sy eie voorraad gemaak.
Etlike eeue gelede was voedselbewaring nog nie uitgevind nie, vars kos in die see -klimaat het nie lank gehou nie, daarom het die meeste matrose se dieet op lang reise bestaan uit koringvleis, water, beskuitjies en koekies. Maar selfs hierdie kos was bederf.
'N Ervare matroos kon nie verbaas wees oor die situasie toe nie
So het hulle klappers geëet en geëet - met wurms en goggas. En sodat daar minder was, klop hulle met koekies op die tafel.
Vleis wat in vate gesout word, het 'n lang raklewe. Oor die algemeen moes dit genoeg gewees het vir enige, selfs die verste reis. In werklikheid, as gevolg van slegte vate, lae kwaliteit sout en warm klimaat, word koringvleis bederf en vrot. Maar selfs onbederf daardeur was dit moeilik om te eet. Dit is 'n baie eenvoudige proses om koringvleis te kook; die kok het die vleis net in stukke gekap en in skoon water gekook. Maar dit was nie moontlik om die sout heeltemal te verwyder nie. Daarbenewens het die sorgelose kok nie altyd die moeite gedoen om die taai vel te verwyder nie. Om sulke kosse te verteer, benodig u 'n baie onpretensieuse maag.
Toe al die vars vleis aan boord opraak, het matrose en selfs offisiere, toekomstige offisiere, hul oë op die rotte gedraai:
Die matrose het nie net rotte verhandel nie, maar ook vars vis. Dit was verbasend dat baie seewolwe nie vis as hul hoofvoedsel aanvaar het nie, maar vleis verkies het.
Die matige rantsoen van die matrose, bestaande uit corned beef en klappers, is opgehelder met 'n daaglikse porsie alkohol. Dit is uitgedeel, onder sorgvuldige toesig van alle belangstellendes. In die Britse vloot in die 18de eeu was die daaglikse hoeveelheid 3 liter bier, 0,5 liter wyn of 250 ml grog (verdunde rum). As die kaptein die bemanning wou bedank, was daar geen beter manier as 'n ekstra drankie nie.
As gevolg van langdurige voeding van koringvleis en broodkrummels en die gebrek aan vitamiene, ly die matrose dikwels aan skeurbuik. Hierdie siekte veroorsaak uitslag op die liggaam, tandverlies, bloedarmoede, dood. Die enigste behandeling vir die siekte is die hervatting van normale voeding, ryk aan vitamien C.
Terwyl matrose op seilskepe duisende seemyl afgelê het, wurmbeskuit en vrot beesvleis geëet het, is edele feeste in die hoofstede van Europese state gehou. Die Engelse koning Henry VIII was 'n fynproewer, waarvan daar min is. Die kombuis in sy paleis het tot 50 kamers beslaan.
Aanbeveel:
Hoe 'n mislukte sanger die bekendste kunstenaar van die 18de eeu geword het: "Kaufman, die vriend van die muise"
Soms gebeur dit dat die noodlot - of die natuur - een persoon met sulke helder en uiteenlopende talente skenk dat tien genoeg sou wees. Soms gebeur dit dat hierdie persoon 'n vrou is wat in die 18de eeu leef, wat op sigself 'n hindernis kan wees vir die bekendmaking van al hierdie talente. Maar die verhaal van Angelica Kaufman is 'n gelukkige uitsondering: sy is baie gebore van geboorte af, sy het nog meer bereik met haar werk, en die lewe was gunstig vir haar van die eerste tot die laaste asem
Is dit waar dat die ou Romeine baie geëet en baklei het: mites wat deur die film opgelê word
Hollywood (en nie net nie) films het 'n sekere kollektiewe beeld oor die antieke Rome en die mense wat in daardie era geleef het, in die gemoed van die gemiddelde mens vasgehou. Halfnaakte gladiators met 'n perfekte bolyf en sonbruin, 'n ledige leefstyl en gevegte, 'n slawestelsel en eindelose oorlog - dit is miskien slegs 'n klein deel van wat in die gedagtes van tydgenote gewortel is as historiese gegewens oor Antieke Rome. Wat hiervan is waar en watter nie?
Wat is sampuru en waarom verkoop die Japannese voedsel wat nie geëet kan word nie?
N Ruk gelede was die internet geskok oor 'n video wat baie opspraak en skinder veroorsaak het. In die video gooi 'n man vinnig grasieuse koolblare uit plastiek en skilder dit terselfdertyd in 'n natuurlike groenerige kleur. "Ons word met plastiek gevoer!" - liggelowige toeskouers betreur. In werklikheid het dit egter gegaan oor sampuru - spesiale plastiese kos vir Japannese restaurante
Die argitek wat die hemel bestorm: waarom die skrywer van die projek van een van die utopieë van die twintigste eeu - die "Toring van Babel" deur die Bolsjewiste, in skande was
Hy, Boris Iofan, is 'n jong argitek, die seun van 'n deurwagter uit Odessa, en sy, hertogin Olga Ruffo, die dogter van 'n Russiese prinses en 'n Italiaanse hertog, so anders in sosiale status, ontmoet, raak verlief en het nooit geskei nie weer. Hierdie twee dromers verhuis in 1924 van Italië na die Unie, geïnspireer deur die idee om 'n nuwe lewe te bou en vol entoesiasme. In die land van werkers en kleinboere het hy grootse, grootskaalse projekte aangebied wat selfs nie in Europa was nie. Maar hier wag iets anders op hulle - teregstelling
Advertensieveldtog vir 'n nuwe versameling skoene deur Christian Louboutin in die styl van die 18de eeu
Die manjifieke Franse ontwerper Christian Louboutin het 'n ongewone manier gekies om die nuutste versameling skoene aan te bied. Hierdie keer het hy besluit om nie modelle met pragtige bene aan te stel nie, wat sy unieke voorbeeld van skoene in klassieke en romantiese styl kan wys. En ek verkies die modelle van die gewildste modefotograaf Peter Lippmann, aan wie hy die opname van die advertensieveldtog toevertrou het