Hoe die winkel van die handelaar Eliseev die belangrikste winkel in Moskou geword het: Die hele waarheid oor Gastronoom nr. 1

2024 Outeur: Richard Flannagan | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:56

Op 5 Februarie (23 Januarie, volgens die ou kalender), 1901, in Moskou, op die kruising van Tverskaya -straat en Kozitsky -laan, presies 12.00 in die teenwoordigheid van 'n groot aantal toeskouers, 'n belangrike prosedure om 'n groot handel oop te maak onderneming, wat "Eliseev's Store and Cellars of Russian and Foreign Wines" genoem is, plaasgevind het. Hierdie onderneming bestaan vandag nog. Boonop is dit een van die besoekskaarte van die belangrikste stad van Rusland.

Die raaisel agter die houtsteier

Die opeenhoping van 'n groot aantal mense tydens die openingsprosedure van die Eliseevsky -winkel is verklaar deur die feit dat mense drie jaar lank gewonder het wat agter die steierwerk wat 'n taamlik groot gebied omring het, weggesteek het. Die skrywers van daardie tyd het vol vertroue beweer dat niemand van die toekomstige winkel weet nie, behalwe die mense wat betrokke was by die bou van hierdie fasiliteit.

En hoe moes dit uitgevind word? Die argitek, wat die eienaar van die toekomstige winkel self gebring het, het die huis met houtplanke so styf vasgewerk dat daar nie eens 'n skeur tussen hulle was nie, waarin 'n mens kon kyk.

Hierdie houtkas het drie lang jare gestaan, en Muscovites het probeer om dit te omseil. En wat is verrassend? Volgens die verhale van die ou tyd was dit op hierdie plek dat alle bose geeste vroeër gevind is.

Legendes is gemaak oor die geheimsinnige konstruksieterrein wat van mond tot mond oorgedra is en nuwe besonderhede verkry het. Daar was selfs waaghalse wat, ondanks sterk mure en ernstige beskerming in die vorm van wagte en groot steppe herders, binnegedring het en dan hul weergawes van wat gebeur, voorgehou het.

Sommige het gesê dat 'n Indiese pagode agter die heining gebou word, ander het aangevoer dat dit 'n Moorse kasteel sou wees, en nog ander - die tempel van Bacchus. Terloops, laasgenoemde blyk die naaste aan die waarheid te wees. Uiteindelik, op 'n goeie dag, is die versperrings verwyder en die groot gebou skyn met duisende ligte deur die groot spieëlvensters. Die heining is die oggend verwyder, en die opening van die kruidenierswinkel was geskeduleer vir die middag. Niemand is natuurlik toegelaat om die gebou self in te gaan nie, maar die toeskouers wat daar rondom saamgedrom het, was bly om deur die vensters van die chique interieur en die ryk verskeidenheid winkels te kyk. Hulle het dit reggekry om dit net tot die middag te doen, want nader aan twaalf het die polisie die straatwaarnemers teruggedruk.

Die openingsprosedure van die Eliseevsky -kruidenierswinkel was pragtig en plegtig. Daar was alles - 'n gebedsdiens, 'n feestelike ete en selfs 'n optrede deur 'n sigeunerkoor. By die opening van die winkel was belangrike gaste teenwoordig. Uitnodigings vir wie op afdrukpapier met 'n vergulde rand gedruk is. Die lys van genooides was Sergei Alexandrovich - die groothertog - saam met sy vrou Elizaveta Fedorovna, verteenwoordigers van die Moskou -Doema en die Ortodokse Kerk, asook die stigter van die Russiese wynproduksie, Lev Golitsyn.

Die geskiedenis van die Eliseevsky -kruidenierswinkel

Die handelaar Eliseev het 'n lang tyd gekies om 'n herehuis vir sy winkel te kies. Opsies vir geboue op Petrovka, Old Arbat en Bolshaya Dmitrovka is oorweeg. Uiteindelik luister die handelaar na die aanbeveling van die verteenwoordiger van die Moskou stadsduma, Guchkov, en kies hy die herehuis van die weduwee Kozitskaya in Tverskaya -straat.

Die huis is in die agtiende eeu gebou op bevel van die weduwee van Grigory Kozitsky, wat as staatsekretaris gedien het onder keiserin Catherine II. Toe die weduwee sterf, is die herehuis geërf deur haar dogter, prinses A. G. Beloselskaya-Belozerskaya. Terloops, dit was sy wat die primêre bron geword het van gerugte oor die voorkoms van 'bose geeste' in die huis. Volgens die prinses self het sy herhaaldelik vreeslike geluide in die huis gehoor en selfs spoke gesien. Beloselskaya-Belozerskaya was nie in staat om sulke gruwels te verduur nie, en het haar herehuis verlaat.

Na 'n rukkie het dit geblyk dat al die spoke niks anders was as 'n bende rowers wie se doel was om die prinses uit die herehuis te sit nie. Hulle het hul doel bereik, en na die vlug van Belozerskaya vestig hulle haar in haar woning. Daar moet op gelet word dat die aanvallers gou gevange geneem is, en die prinses het teruggekeer na haar huis.

In die negentiende eeu gaan die herehuis in besit van die dogter van Belozerskaya en Volkonskaya, die vrou van die broer van die beroemde Decembrist Sergei Volkonsky.

Die prinses was bekend vir haar kreatiewe aard, en daarom het sy gereeld intellektuele aande in die herehuis gereël, waarby bekendes soos die groot digter Alexander Sergeevich Pushkin, Denis Davydov en Vasily Zhukovsky deelgeneem het.

Zinaida Volkonskaya het tot 1829 in die herehuis gewoon, waarna sy na Italië vertrek het. Daarna het die huis baie eienaars verander.

Tempel van Bacchus

Mense wat gelukkig was om die binnekant van die winkel op die eerste dag te sien, het gesê dat dit iets fantasties is. In die proses om sy winkel te skep, verbind die handelaar Eliseev die tussenverdieping met die eerste verdieping en vernietig die gang en groot woonkamers van die voormalige Volkonskaya -herehuis. Om plek te maak vir die beroemde Eliseevsky -wyne, breek die nuwe eienaar ook die marmer trap, wat as die belangrikste trekpleister van die herehuis beskou word.

Die binnekant van die handelsvloer het 'n vreemde indruk gegee - 'n groot hoeveelheid vergulde pleisterwerk en in die dieptes 'n donker nis wat herinner aan 'n geheimsinnige boks. Die prentjie is voltooi deur 'n groot Engelse horlosie met 'n vergulde slinger, wat stil beweeg en daarom lyk dit asof die klok nie loop nie.

Die nuwe winkel het drie groot kamers met 'n totaal van vyf afdelings. Die grootste was die vrugteverkope -afdeling. Benewens hom, het die winkel ook 'n koloniale gastronomiese, kruideniers- en gebakafdeling. En die laaste - die vyfde - die eienaar wat spesiaal opsy gesit is vir die verkoop van Baccarat -kristalprodukte.

Benewens verkoopsafdelings, het die Eliseevsky -winkel ook sy eie mini -ondernemings vir die vervaardiging van voedselprodukte - 'n klein suikergoed- en bakkery-, sout-, rook- en olie -ontginningwinkel, asook 'n winkel vir worsproduksie.

Daarna was dit nodig om 'n aparte ingang te maak vir die handel in wynprodukte, wat aan die kant van Kozitsky Lane geleë was. Die feit is dat destyds handel in alkoholiese produkte op 'n afstand van minstens honderd meter van die funksionerende kerke toegelaat is, terwyl dit vanaf die hoofingang van die Eliseevsky -kruidenierswinkel tot by die Passion -klooster slegs 90 meter was. Terloops, hierdie ingang is in Sowjet -tye 'swart' genoem, dit wil sê dat dit bedoel was om te inkopies doen tydens die tekort aan 'nodige' mense.

Eliseev het veral aandag gegee aan vensterversiering. Terloops, hulle sê dat dit hy was wat die manier uitgevind het om goedere in die vorm van piramides te vertoon. Dit het die voorkoms van oorvloed gelyk, hoewel oorvloed in werklikheid teenwoordig was. So 'n verskeidenheid soos in die Eliseevsky -winkel was destyds nie in 'n handelsonderneming nie. En dit was hier waar ryk Moskowiete die eerste keer sulke lekkernye soos ansjovis, truffels en olyfolie gesien het.

Die Eliseevsky -winkel het ongelooflike sukses onder die inwoners van die hoofstad geniet. En toe besluit sy eienaar om 'n netwerk van sy winkels te skep wat winkels in die grootste stede van die Russiese Ryk - St. Petersburg en Kiev - oopmaak. Almal lyk soos 'n winkel in Moskou, en in totaal was daar 'n oorvloed produkte wat nie in ander handelsondernemings te vinde was nie.

Elisejevski en die land van die Sowjets

Na die Groot Oktoberrevolusie is die Eliseevsky -winkel gesluit en die groot bord is afgebreek. En eers in die vroeë 1920's, na die aanneming deur die Russiese regering van die Nuwe Ekonomiese Beleid, het die Eliseevsky -winkel steeds bestaan. Dit is egter nou 'Gastronoom No 1' genoem.

Swaar tye vir "Eliseevsky" het aan die einde van die tagtigerjare aangebreek toe die KGB 'n saak teen die hoof van die kruidenierswinkel Yuri Sokolov geopen het. Die veiligheidskameras wat in die kantoor van die winkelbestuurder geïnstalleer is, het gehelp om die feit van omkopery en die vrystelling van goedere vas te stel "verby die betaalpunt".

Einde 1982 is Sokolov, saam met ander vooraanstaande werknemers van die kruidenierswinkel, op veral groot skaal in hegtenis geneem op aanklagte van omkopery en verduistering. Sokolov is ter dood veroordeel, en in 1984 is hy geskiet.

Ons het vandag nie die Eliseevsky -winkel vergeet nie. Aan die begin van 2016 is die fasade van die gebou opgeknap, wat die status van 'n kulturele voorwerp gekry het. Daar moet gesê word dat die herstelwerk uitgevoer is sonder om die werk van die handelsonderneming te stop. Die restaurante het puik werk gedoen. En nou verskyn die beroemde Eliseevskaya -winkel voor Muscovites in dieselfde grootsheid waarin dit gesien is toe dit in 1901 geopen is.