INHOUDSOPGAWE:
- Historiese bewyse en vroeë tegnologieë
- Vologda olie -bemeestering
- Die Paryse handelsmerk
- Siberiese olie
Video: Watter rol het botter gespeel in die geskiedenis en ekonomie van die Russiese Ryk?
2024 Outeur: Richard Flannagan | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:56
Teen die einde van die 19de eeu is die uitvoer van Russiese botter geraam op miljoene peule van 'n produk ter waarde van miljoene roebels. Aan die einde van die ryk het olie wat in die buiteland verkoop is, meer goud na die skatkis gebring as die grootste goudmyne saam. Europeërs eerbiedig die Russiese produk, anders as enige ander, vir sy spesiale voorbereidingstegnologie. Botterproduksie het honderde verlepte Siberiese dorpe laat herleef.
Historiese bewyse en vroeë tegnologieë
Historici gee nie akkurate inligting oor die voorkoms van botter in die menslike lewe nie. Volgens sommige bronne het dit 10 duisend jaar gelede gebeur, gelyktydig met die makmaak van herbivore. Daar is 'n legende oor 'n reisiger wat skaapmelk saamgeneem het, wat 'n viskeuse stof geword het met 'n aangename en ongewone smaak. Wat die geskrewe bronne betref, is 'n proses soortgelyk aan die stadiums van olieproduksie op kliptablette in Mesopotamië (2500 v. C.) vasgelê. 'N Bietjie later verskyn soortgelyke bewyse in Indië. 'N Vaas wat met olie oorstroom is, is ook gevind deur argeoloë in Egipte uit die tydperk 2000 vC. Wat die wêreldbekende Normandiese botter betref, het dit gewild geraak onder die veldtogte van die Vikings wat Normandië bewoon het. In die Middeleeue was kookboeke reeds gedrukte bewyse.
Die inwoners van Rusland gebruik botter sedert die 9-10de eeu. Kronieke het opgeteken dat Europese handelaars die produk gekoop het by die monnike van die Pechenezh -klooster, waar olie uit naburige dorpe kom. Daarna word botter gekap van suurroom, room en vol koeimelk. Natuurlik is room vir die beste variëteite gebruik, en suurroom en suurmelk was genoeg om die kombuisweergawe te produseer. Die grondstowwe word meestal in 'n Russiese oond verhit, die geskeide olierige massa word met houtskoppe en soms met hande neergeslaan. Botter was duur, en daarom was die daaglikse produk slegs op die tafels van ryk stedelinge.
Vologda olie -bemeestering
Die middel van die 19de eeu is in Rusland gekenmerk deur die era van groot hervormings. Een van die gegradueerdes van die Naval Cadet Corps Nikolai Vereshchagin, wat in die Krimoorlog geveg het, het besluit om die ekonomie aan te gaan. In die tydsgees het hy 'n raaisel gekry oor hoe om iets nuuts na die land te bring. Nadat hy aan die Fakulteit Natuurwetenskappe gegradueer het, besluit hy vas: die landboutoekoms van Rusland is in die melkboerdery.
Uitgestrekte vloedvlaktes bied goedkoop hooi, en tweehonderd vasdae per jaar het die groot melkopbrengs in gevaar gestel. Aanvanklik het Vereshchagin staatgemaak op kaasmaak. Maar die komplekse en lang produksiesiklus het veroorsaak dat kaas nie die winsgewendste produk was nie. Toe kom die idee van botterproduksie sterk na vore, wat vinnig die belangrikste uitvoerproduk in die Russiese Ryk geword het. Die hoë vetinhoud van suiwelgrondstowwe van Vologda-koeie (tot 5, 5%) is eenvoudig verplig om dit by bottermaak te gebruik. En met die bekendstelling van die skeider was dit moontlik om olie van hoë gehalte in veral groot hoeveelhede te produseer. Teen 1889 werk 254 botterfabrieke suksesvol alleen in die Vologda -provinsie saam met die magte van Vereshchagin.
Die Paryse handelsmerk
Tot aan die einde van die 19de eeu het Rusland ghee aan wêreldmarkte verskaf. Danksy die tegnologiese navorsing van Vereshchagin verskyn 'n spesiale tegnologie vir die bereiding, berging en vervoer van koeibotter. Nikolay het die produksie van botter van ghee bekendgestel, waardeur die finale produk 'n delikate neutagtige smaak gehad het. Hierdie olie het die naam "Parys" gekry. Die olie het die hoogste internasionale toekennings ontvang. Teen 1872 verskyn die spoorlyn Moskou-Vologda, en die 'Parizhskoye' word in aanvraag onder 'n dosyn groot buitelandse maatskappye, wat selfs die legendariese 'Normandskoye' verdring. In 1875 het die eerste duisend vate vol olie na Europa gegaan. Teen 1897 beloop die uitvoer 5 miljoen roebels en 10 jaar later - 44 miljoen. Rusland het 'n kwart van die wêreld se oliemark beset.
Siberiese olie
Na Vologda het Siberië die middelpunt van bottermaak geword. Dit is in die eerste plek vergemaklik deur die voorkoms van die Trans-Siberiese Spoorweg en die hervestiging van die boere buite die Oeral. Die plaaslike gunstige toestande vir veeteelt speel ook ten gunste van die vorming van 'n nuwe produksie. Binne 'n paar jaar het die bottermaakband oor die noordelike Siberiese nedersettings langs die rand van die taiga gestrek, waar daar geen vrugbare lande was nie, maar daar was 'n oorvloed weivelde. Op daardie stadium het baie van die eens ontwikkelde en welvarende handelaarsnedersettings verval. Die produksie en verhandeling van botter het hulle laat herleef en 'n tweede lewe geblaas. Dus, voor ons oë, staan die ou Siberiese sentrum Tobolsk op, wat verlep nadat dit deur die belangrikste handelsroetes van die spoorweg omseil is. Nuwe stede, byvoorbeeld Kurgan, is alleen op botter gebore.
Met die opening van die Transsib het Vereshchagin sy student-bottermaker Sokulsky na die Oeral gestuur. Hy het in 'n duet met die Petersburgse handelaar Valkov die eerste botterfabriek in die Kurgan -distrik geopen met verdere 'uitbreiding' na die Tobolsk -provinsie. Vereshchagin het toesig gehou oor die stigting van suiwelkoöperasies in die Siberiese streek. Hy het toesig gehou oor die vorming van spesiale treine vir die uitvoer van voltooide olie, en die aankoms by die hawens van die Oossee was tyd om saam te val met die laai van stoomwaens. Handelskepe wat na Europa op pad was, beplan hul reise vir beursdae in die markte van Londen en Hamburg. 'N Revolusie in die vervoer van bederfbare goedere was ook die feit dat die ondernemende hervormer Vereshchagin die produksie van verkoelde motors by die Ministerie van Spoorweë uitgeskakel het. In die stryd om wêreldwye buitelandse markte is elke detail in ag geneem. Byvoorbeeld, die Britte het vroeër botter in beukvate gekoop, en daarom het Vereshchagin belastingvrye invoer van beuknitte, materiaal vir houers, as sy doel geneem. In 1902 het ten minste 2 duisend roomys buite die Oeral gebruik. In net een jaar het Siberië ongeveer 30 000 ton van die produk na Europa uitgevoer, wat in 'n bedrag van ongeveer 25 miljoen roebels uitgedruk is. Op die hoogtepunt van produksiesukses was die oliebedryf verantwoordelik vir tot 65% van alle Siberiese uitvoer.
Maar sedert die Sowjet -era het die uitvoersituasie verander. Dit het die belangrikste produk van Rusland geword, wat op buitelandse markte verkoop word.
Aanbeveel:
Geskenke en lesse uit die lot van Oksana Akinshina: Watter rol het die akteur Sergei Bodrov en musikant Sergei Shnurov gespeel in die lewe van die aktrise?
Op 19 April het die aktrise Oksana Akinshina haar 34ste verjaardag gevier. In haar jare is sy 'n suksesvolle en gesogte aktrise, wat al ongeveer 40 rolle in rolprente gespeel het, en haar persoonlike lewe is net so stormagtig en opdringerig soos haar filmloopbaan: sy het 'n ma geword vir drie kinders, en haar huwelike en romans met die bekendste kunstenaars raak nie moeg om in die media te bespreek nie. In haar lewe was daar twee belangrike vergaderings - met die akteur en regisseur Sergei Bodrov Jr. en musikant Sergei Shnurov, wat vir haar terselfdertyd 'n gawe van die lot geword het
Watter rol het die kabaretsanger in Stalin se lewe gespeel, wie se rol Olga Buzova gespeel het in die opvoering van die Moskou Art Theatre
Nuus oor die deelname van die "sangaanbieder" aan die produksie van die Moskou Art Theatre. Gorky se "Wonderful Georgian" veroorsaak baie opspraak en bespotting. In die verhaal speel Olga Buzova die rol van Bella Chantal, 'n kabaret- en korporatiewe sanger wat volgens die artistieke direkteur van die teater Eduard Boyakov "almal laat lag". En sy is ook die laaste liefde van Joseph Stalin. Ondanks die feit dat die beeld van die sanger gedeeltelik fiktief is, het dit 'n baie werklike prototipe
Lenin se "Pad" of die grys kardinaal van die rewolusie: Watter rol het Nadezhda Krupskaya gespeel in die geskiedenis van die Land van Sowjets
Die geskiedenis het herhaaldelik bewys dat daar 'n vrou agter elke suksesvolle man is. Die rol van Nadezhda Krupskaya in die rewolusie is egter so onderskat dat dit lyk asof Lenin altyd en oral 'n staatskaping alleen hanteer het. Miskien met die hulp van wapen-revolusionêre. Terloops, laasgenoemde het hulself toegelaat om met onpartydige byname vir die vrou van kameraad Lenin vorendag te kom en haar 'Fish' of 'Fishberg' genoem. Dit het hulle egter nie gekeer om haar met 'n groot hoeveelheid orgaan te laai nie
Hoe die Weste die ekonomie van die keiserlike China vernietig het en die Hemelse Ryk in 'n reeks konflikte en 'swendelary' meegesleur het
Die Chinese Ryk word oor die algemeen beskou as ekonomies minderwaardig as die Europese keiserlike moondhede. Vir die grootste deel van sy geskiedenis was die keiserlike China egter aansienlik ryker. Selfs nadat hy die betrekkinge met die Weste gevestig het, het hy die wêreldekonomie regeer en 'n dominante posisie beklee in wêreldwye handelsnetwerke, en was hy een van die rykste lande ter wêreld tot 'n sekere oomblik wat sy ekonomie geskud het
Die glorie en tragedie van die briljante speurder: waarom die hoof van die departement van kriminele ondersoek van die Russiese Ryk as die Russiese Sherlock Holmes beskou is
Aan die begin van die vorige eeu het selfs een vermelding van die naam van hierdie speurder vrees en afgryse vir die hele onderwêreld gebring. En die speurpolisie van Moskou, onder leiding van hom, word tereg as die beste ter wêreld beskou. Hy, 'n boorling van 'n Wit -Russiese stad, het 'n duiselingwekkende loopbaan gemaak. Maar die lewe bring soms onverwagte verrassings op