“Eet. Drink. Werk ": 9 mees ongewone beroepe in die wêreld van voedsel en alkohol

2024 Outeur: Richard Flannagan | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:56

Soos u weet, is alle beroepe noodsaaklik en belangrik, maar sommige bring min plesier, terwyl ander inteendeel die lewe in 'n sprokie verander. En as sommige die hele dag by die masjien moet staan of by die rekenaar moet ingaan, of ander (nie minder uitputtende) take moet oplos nie, spandeer ander hul werkstyd in restaurante, proe drankies en fynproewers, of in die kombuis om eetbare meesterwerke te skep. In ons resensie - die interessantste beroepe uit die kookkuns.

1. Chocolatier

Dit is miskien die soetste beroep. Dit is wydverspreid in Parys en Brugge, die erkende sjokoladehoofstede van die wêreld, terwyl sjokolade -werkswinkels ook in ander lande gevind kan word.

Chocolatiers maak sjokolade met verskillende vulsels, en maak ook oorspronklike beeldjies daarvan, wat as soet aandenkings verkoop word.

2. Kaas sommelier

Dit lyk asof die beroep van 'n sommelier baie bekend is. Hierdie spesialis is kundig in alkoholiese drank, en sy belangrikste taak is meestal om kliënte te help besluit oor die keuse van die gewenste drankie.

Onlangs het die beroep van sommelier uitgebrei. Spesialiste het verskyn wat goed vertroud is met sigare, tee, koffie en kaas.

Kaas sommeliers word opgelei in Hannover, waar die grootste kaas sentrum in Europa geleë is. Ongeveer 40 spesialiste word jaarliks opgelei, en die vraag na hulle in Europese lande is groot. Kaas sommeliers werk in restaurante en in spesialiswinkels; die maatstaf van professionaliteit is die vermoë om die tipe produk volgens reuk te identifiseer.

Om in vorm te bly, vermy kaas sommeliers rook en verminder die alkoholverbruik. Dit help om 'n duidelike waarneming van smaak te behou.

3. Parmesaan -luisteraar

Maar hierdie kaasberoep het niks met proe te doen nie. Parmesaan word regtig deur die oor nagegaan: 'n paar houe met 'n silwer hamer, en 'n spesialis kan verseker weet of die kaaskop ryp is. Die metode is soortgelyk aan hoe verkopers van waatlemoene die rypheid van bessies bepaal, maar die mate van voorbereiding van parmesaan -luisteraars is baie ernstiger.

4. Titer

Om tee te drink, beteken nie altyd dat jy rommel nie. Titesters is spesialiste wat tee proe en die eienskappe van sy smaak en aroma bepaal. Hulle probeer verskillende metodes om teeblare te brou om 'n formule te ontwikkel om 'n heerlike drankie te maak.

5. Burgeroloog

Hulle sê dat hamburgers slegte kos is. Maar dit is nie seker of burgeroloë ekstra betaal word vir skade nie. Danksy burgeroloë is daar 'n groot verskeidenheid burgers in die wêreld, en nie net banale kombinasies van broodjies en kotelette nie. Hierdie kundiges kontroleer die kwaliteit van die bestanddele, kom met nuwe geurkombinasies, en kan op die hoogte van hul loopbane 'n kitskosrestaurant word.

6. Oenoloog

Oenoloog is 'n verantwoordelike beroep. So 'n spesialis weet alles oor hoe om druiwe te verbou en watter wyn uit hierdie of daardie variëteit gemaak moet word. Oenoloë monitor druiwe -aanplantings: hulle beplan plant, bemesting, versameling.

7. Remuire

Miskien kan die beroep van remuir een van die skaarsste ter wêreld genoem word, aangesien hierdie spesialiste sorg vir bottels sjampanje. Geslote bottels moet op 'n spesiale manier geskud word sodat die neerslag later maklik verwyder kan word. Dit is die vergoeders wat weet hoe om dit te doen.

8. Kavis

Cavist is nog 'n 'wyn' -beroep. Dit is 'n spesialis in die berging van drank in wynkelders. Beligting, humiditeit, temperatuur, rangskikking en nog baie meer is sy verantwoordelikheid.

Kaviste werk ook in wynboetieks, hulle adviseer kliënte oor alle kwessies rakende die smaak en kwaliteit van wyn.

9. Kelner

Barman is die hoofdrankie in die kroeg. Hierdie spesialiste voer nie net die take van 'n kroegman uit nie, maar kom ook met nuwe kombinasies van smake, kies cocktails in ooreenstemming met die konsep waaraan die instelling voldoen.

Uit die resensie die vreemdste beroepe ter wêreld jy kan uitvind hoe dinosourus -moppers, rubberhoendervervaardigers en hondekosproeërs lyk.