INHOUDSOPGAWE:
- Die moeilikste 1941 en streng nakoming van die vasgestelde kwotas
- Wat hulle geëet het en kenmerke van spesiale troepekos
- Vooruitverhuring en trofee-produkte
- Die rol van die militêre veldkombuis in die voorste linie en die prestasie van die kok
Video: Wat het die Sowjet-frontliniesoldate van die Tweede Wêreldoorlog geëet, en hoe het hulle die gevange Duitse rantsoene onthou?
2024 Outeur: Richard Flannagan | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:56
Voedselvoorsiening tydens die Groot Patriotiese Oorlog het 'n belangrike rol gespeel. Die dienspligtiges sal bevestig dat pap en makhorka gehelp het om te wen. Gedurende die oorlogsjare is tientalle bevele uitgereik rakende die verskaffing van die voorste linies. Die dieet is bereken op grond van die tipe troepe, gevegsopdragte en plekke. Die norme is breedvoerig ontleed en aangepas met streng beheer oor die implementering van hoër bevele.
Die moeilikste 1941 en streng nakoming van die vasgestelde kwotas
In die moeilikste oorlog van die 41ste jaar word die vorming van 'n soldaat se rantsoen deur 'n chaotiese aard onderskei as gevolg van die rampspoedige situasie aan die fronte. Maar selfs in sulke omstandighede was die bevel van die Rooi Leër nou betrokke by die kwaliteit van voedsel vir die vegters. Daar is verenigde kwotas vasgestel, wat beveel is om te voldoen, ongeag die sukses op die slagveld. Volgens die gevestigde norme moet 'n volwasse man wat in 'n gevegsgebied was en aktief langs die voorkant beweeg, minstens 2600 kcal per dag inneem. In die gevegseenhede van die Rooi Leër was daar gemiddeld ongeveer 3500 kcal per soldaat. Die norme vir wagte, militêre agterdienste en gevegseenhede (tot 3000 kcal) was effens laer, maar in gespesialiseerde (byvoorbeeld lugvaartmagte en duikbootvloot) - dit het 4500 kcal oorskry.
Wat hulle geëet het en kenmerke van spesiale troepekos
Volgens die ooreenstemmende dokument is die dienspligtiges in kategorieë verdeel, wat elkeen op sy eie voorraadstandaarde staatgemaak het. Byvoorbeeld, 'n soldaat van die Rooi Leër uit die voorste linie het 800 gram rogbrood per dag (in die winter nog 100 g), 'n pond aartappels, 320 g kool, beet, wortels of ander groente, 170 g graan en pasta, 150 g vleis, 100 vis en 35 g suiker. Die daaglikse toelae was te danke aan die middel- en senior bestuurspersoneel (plus 40 gram varkvet of botter, koekies, vyftig gram ingemaakte vis, twintig sigarette of 25 gram tabak). Die vlieëniers het meer groente, graan, suiker en vleis gekry. Hulle dieet bevat ook produkte wat vir daardie tydperk skaars was: melk, maaskaas, eiers, suurroom, kaas. In die vloot is suurkool, piekels en vars uie by die daaglikse rantsoen gevoeg. Dit is vreemd dat nie -rokende vroulike militêre personeel ook aangemoedig word met addisionele produkte - hulle kry maandeliks sjokolade of lekkers.
Dit is die moeite werd om te onthou oor die "volkskommissaris se 100 gram." Hierdie praktyk bestaan terloops in die weermag sedert die tyd van Petrus die Grote. Wat die Groot Patriotiese Oorlog betref, is 100 gram aan die weermag aan die voorste linie gegee tot Mei 1942. Volgens die volgende bevel was daar reeds op 200 gram staatgemaak, maar slegs by die dienspligtiges in die voortreflike sukses in vyandelikhede. Die res het voortaan slegs op openbare vakansiedae People's Commissars ontvang. En in 1943 gooi hulle slegs in die eenhede wat aan offensiewe operasies deelgeneem het. Boonop was die militêre voorrade verantwoordelik vir die regverdige verspreiding van vodka. Dit is opmerklik dat gewoonlik nie wodka na vore gebring word nie, maar suiwer alkohol. En reeds gevorderde voormanne het dit tot die vereiste konsekwentheid gebring. Die afskaffing van vodka in die weermag het plaasgevind ná die Duitse oorgawe in Mei 1945.
Vooruitverhuring en trofee-produkte
'N Afsonderlike kos vir die Rooi Leër was produkte wat uitverhuur word - gestoofde vleis, ingemaakte wors, mieliemeel, eierpoeier en verskillende sopkonsentrate. Droë rantsoene is ook gelewer, maar dit is hoofsaaklik na lugvaarteenhede gestuur as NZ. Daar was ook trofee -voedselprodukte. Binnelandse dienspligtiges het die 'Duitse kwaliteit' van kos baie waardeer, en daarom het hulle gewilliglik vyandige produkte gebruik. Wors, blikkieskos, sjokolade, Nederlandse kaas was gunsteling trofeë na suksesvolle operasies.
'N Ander nuttige voedselbron vir Russiese soldate was die natuur self, ryk aan natuurlike gawes, wat die weermag herhaaldelik gehelp het om te oorleef in die moeilike omstandighede van die alledaagse lewe. Die soldate het hul ketels aangevul met sampioene, bessies, wilde heuning, vis, graan of aartappels uit verlate lande. Burgers het ook waardevolle hulp verleen, terwyl hulle self nie klaar was nie. Die mense het saamgedrom om die gewenste oorwinning, het die leër met alle mag ondersteun. Op hul beurt het die soldate die vreedsame mense so goed moontlik gehelp. Dit was 'n algemene gebruik om die dienspligtiges te vra om 'n groentetuin op te grawe, hout te kap of 'n verraderlike heining te herstel. In ruil daarvoor het die soldate haalbare lekkernye ontvang.
Die rol van die militêre veldkombuis in die voorste linie en die prestasie van die kok
Soos Grasshopper gesê het in die legendariese film "Only Old Men Go to Battle", is dit vir 'n soldaat gemakliker om weg te wees van sy meerderes en nader aan die kombuis. Dit word ook bevestig deur die talle herinneringe van veterane in die voorste linies. Benewens die feit dat die eerste en hoofdoel van die veldkombuis was om die lewenskrag van die weermag te handhaaf, was daar nog iets anders. Die beeld van haar was vir die soldaat 'n skaduwee van 'n goed gevoed, vreedsame lewe. Hulle vergader om die veldkombuis in die pouse tussen gevegte, tot stilstand en hergroeperings. Dit was eintlik 'n skyn van 'n huis in die voorste lewe. In 1943 het die leierskap van die Rooi Leër 'n kenteken ingestel wat spesiaal vir sjefs in die voorkant was, met 'n vergulde beeld van 'n veldkombuis. Hierdie erekenteken is toegeken aan diegene wat in 'n moeilike atmosfeer, onder die fluitjie van skulpe en beskietings, die soldate betyds gevoed het, warm kos met tee aan die rand van die voorste linie afgelewer het.
Boonop was die meriete van die sjefs nie altyd net beperk tot die hoë kwaliteit van hul direkte pligte nie. Sommige van hulle het meer vaardig hanteer as net 'n lepel of 'n mes. Die militêre kok Ivan Pavlovich Sereda het die held van die Sowjetunie geword. Op 'n keer berei hy 'n ete vir soldate voor in die Dvinsky -woud en hoor die geluid van 'n naderende Duitse tenk. Sonder om te aarsel het die man homself met 'n byl en 'n geweer gewapen en daarin geslaag om vier vyandelike tenkwaens te vang.
Benewens kos, was die soldate ook geregtig op verskillende belonings. Insluitend alkohol. En vandag redeneer historici oor wat hulle werklik was Volkskommissarisse honderd gram - 'n wapen van oorwinning of 'n 'groen slang' wat die leër disorganiseer.
Aanbeveel:
Sowjet- of Duitse soldate het tydens die Tweede Wêreldoorlog gemakliker aan die voorkant geleef
Vir tydgenote wat hul begrip van die oorlog vorm op grond van films en verhale van veterane, word die lewe van die soldaat agter die skerms gelaat. Intussen is voldoende lewensomstandighede noodsaaklik vir soldate sowel as vir enige ander persoon. Wat lewensgevaar betref, het huishoudelike kleinighede op die agtergrond verdwyn, en in militêre veldtoestande kon daar glad nie van gerief gepraat word nie. Hoe het die Sowjet -soldate uit die situasie gekom en hoe verskil hul lewe van die Duitse?
Wat hulle geëet het, wat hulle verhandel het en hoe die Indiane voor Columbus geleef het: Stereotipes versus feite
As gevolg van avontuurfilms, oulike aanhalings op die internet en boeke wat deur kolonialiste geskryf is gedurende die dae van aktiewe kolonisasie, is die gemiddelde Europese persepsie van die inheemse bevolking van Amerika taamlik stereotipeer. Selfs al besef hulle dat Suid- en Noord -Amerika in die geskiedenis van mekaar verskil, is baie baie vaag oor hoe hierdie verskille lyk. Dit lyk asof hulle in die suide aartappels en mielies geëet het, en in die noorde - vleis … reg?
Wie het die kinders geword van die koning van popmusiek Michael Jackson: Wat hulle doen, wat hulle bereik het en hoe hulle lyk
Vir miljoene mense regoor die wêreld sal Michael Jackson vir altyd 'n afgod bly, 'n aanskoulike voorbeeld van enorme artistieke talent. 11 jaar het verloop sedert die dood van die legendariese "koning van pop", maar sy kreatiewe en persoonlike lewe bly tot vandag toe hewige debat. Vandag sal ons nie die onderwerp van kreatiwiteit of die nougesette onderwerp van beskuldigings aanraak nie, hetsy vergesog of werklik. Vandag sal ons praat oor die kinders van 'n popster. Na sy dood het daar immers nie net talle liedjies en snitte oorgebly nie, maar ook
Gevang deur die Russe: Wat Duitse krygsgevangenes onthou het oor die jare wat hulle in die USSR deurgebring het
In die herfs van 1955 is die laaste Duitse krygsgevangene na Duitsland vrygelaat. In totaal het ongeveer 2 miljoen mense huis toe gegaan tydens die repatriasieperiode. In die naoorlogse tydperk was hulle betrokke by die bou en herstel van die nasionale ekonomie. Die Duitsers het steenkool en Siberiese goud ontgin, Dneproges en Donbass herstel, en Sevastopol en Stalingrad herbou. Ondanks die feit dat die spesiale kamp nie 'n aangename plek is nie, het voormalige gevangenes in hul herinneringe relatief goed van die tyd gepraat
Hoe die middelklas in die tsaristiese Rusland geleef het: hoeveel het hulle gekry, waaraan hulle spandeer het, hoe het gewone mense en amptenare geëet
Tans weet mense baie goed wat 'n kosmandjie is, 'n gemiddelde loon, 'n lewenstandaard, ensovoorts. Ons voorouers het beslis ook hieroor gedink. Hoe het hulle gelewe? Wat kon hulle koop met die geld wat hulle verdien het, wat was die prys van die algemeenste voedselprodukte, hoeveel het dit gekos om in groot stede te woon? Lees in die materiaal wat die 'lewe onder die tsaar' in Rusland was, en wat was die verskil tussen die situasie van gewone mense, die weermag en amptenare