Bento -kuns

2024 Outeur: Richard Flannagan | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:56

Bento is die Japannese naam vir verpakte voedsel in een porsie wat moeders vir skoolkinders skool toe gee, en omgee-vroue versamel vir hul geliefde mans om te werk. Bento is nie net middagete nie, dit is 'n hele ritueel, dit is 'n kuns. Dit is bekend dat die skoonheid van die bedienings in die Ooste 'n noodsaaklike element van elke maaltyd is, daarom is mense redelik kreatief om 'n tradisionele Japannese maaltyd voor te berei.

Bento bevat gewoonlik rys, roereier of roereier, vleis, wors, vis, seekos, peulgewasse, verskillende soorte gekapte rou of gepekelde groente in een boks met 'n deksel. As nagereg word appelskywe of mandarynskywe gewoonlik bygevoeg. Alles lyk baie eenvoudig. Maar eintlik is nie alles so banaal soos dit lyk nie. Al hierdie produkte word immers nie net in bokse gevou nie, wat ook van verskillende soorte en vorms is, maar hele eetbare prentjies of klein tonele oor 'n spesifieke onderwerp word uit die produkte gevorm. Dit verhoog beslis hul eetlus, en dit is veral lekker en aangenaam vir kinders om terselfdertyd iets ongewoons en lekker te probeer, en soms vir vriende te wys oor hul vaardige rem.

Die Japannese het die kuns van Bento tot ongelooflike hoogtes geneem. Die resultaat is visueel so goed dat dit soms jammer is om so 'n skoonheid te eet, en die begeerte is om dit in die geheue te bewaar, maar die gevoel van die kop neem krag, en dan gooi die honger Japannese alles deur albei wange.

In Japan is daar selfs kompetisies vir die beste porsie en die mooiste ontwerp van tradisionele etes, wat bekendes, diere, gewilde tekenprentkarakters of net pragtige snaakse vreemdelinge uitbeeld.