10 interessante feite oor Russiese vodka

2024 Outeur: Richard Flannagan | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:56

Op 31 Desember 1863 het 'n baie belangrike gebeurtenis in Rusland plaasgevind - drankverhurings is afgeskaf, wat beteken dat 'n staatsmonopolie op die alkoholhandel begin word. Hierdie hervorming het volgens historici verskeie doelwitte gehad. Eerstens, fiskaal, aangesien die staat die inkomste uit die tesourie wou verhoog, tweedens was dit nodig om die kwaliteit van sterk drank te verbeter, en derdens om die kultuur van hul verbruik te verhoog. Dit alles is egter steeds relevant vandag, en die wodka self het tydens sy Russiese geskiedenis sonder om sy gewildheid te verloor, 'n massa interessante feite opgedoen.

127 jaar het verloop sedert die amptelike verskyning van vodka in Rusland

In die 40-grade staat wat 'n moderne mens ken, het wodka amptelik op 6 Desember 1886 verskyn. Dit was toe dat die norm van die vesting in die Handves oor drankgelde vasgestel is. Daar moet op gelet word dat die woord "vodka" toe nie bestaan het nie. In die staatshandelinge van daardie tyd en in die handelsboeke in die Russiese Ryk, is vodka 'eenvoudige bedwelmende tafelwyn', 'halfstaaf' '' pennik 'en' maanskyn 'genoem. Uiteindelik het wodka slegs onder die Sowjetunie wodka geword toe die handelsnaam in GOST geregistreer is.

Onder Catherine II is vodka slegs in emmers verkoop

Die eerste drinkplek in Moskou is geopen nadat die Kazan deur Ivan die Verskriklike gevange geneem is. En hulle floreer in die 18de eeu.

Dit is opmerklik dat dit sedertdien die gewilde uitdrukking "drink wodka in emmers" was in Rusland. Die ding is dat die mense tot 1885 nog nie van die 'halfliter' gehoor het nie. Vodka is slegs in emmers verkoop - 12, 3 liter elk. Die bottel, wat gewoonlik vir 'n moderne persoon gebruik is, het eers sedert 1894 as 'n houer vir vodka begin gebruik word.

Die swaarste medalje in die geskiedenis van Rusland - die medalje "Vir dronkenskap"

Die medalje "For Drunkenness" is gestig Peter ek in 1714. Hy het besluit dat sy 'n wondermiddel vir dronkenskap sou wees. Waarskynlik het die eerste Russiese keiser staatgemaak op 'n inkriminerende inskripsie wat 'n drankie in 'n persoon gegee het en op die gewig van 'n medalje. Saam met die kraag en kettings het die medalje 8 kg geweeg. Hulle is by die polisiestasie met 'n medalje "toegeken" en vasgemaak sodat dit onmoontlik was om dit te verwyder. Dit het 'n week geneem om die medalje te dra.

In die middel van die 18de eeu was distilleerdery 'n voorreg van die edeles

In die tweede helfte van die 18de eeu in Rusland was alle wodka slegs 'tuisgemaak'. En dit alles te danke aan die bevel van 31 Maart 1755, wat beveel het dat alle distilleerderye wat deur handelaars onder die dekmantel van edeles of op aandele met edeles gehou is, gekonfiskeer word. Dit het egter die hoë kwaliteit van die produk gewaarborg, aangesien dit aanvaar is dat vodka 'n drankie is wat bedoel is vir die bevoorregte lae van die samelewing. Vodka is slegs gesuiwer uit fuselolies met natuurlike stollingsproteïene van diere, hoewel dit uiters duur was: 'n halwe emmer eierwitte of 'n emmer melk is op 6 emmers vodka van die eerste ren gesit.

Mendelejev was nie die 'vader' van Russiese wodka nie

Die groot Russiese wetenskaplike Dmitri Ivanovitsj Mendelejev het op 'n tydstip aan sy kollegas sy doktorale proefskrif "Oor die kombinasie van alkohol met water" voorgehou, wat niks te doen het met wodka en die vestiging van die standaard vir die vesting op die vlak van 40%nie. Die feit is dat die basiese standaard vir die sterkte van hierdie bedwelmende drank tot 1886 38,3%was. En net vir die gemak van berekeninge, met inagneming van die 'krimp' -marge en sodat 38 grade in elk geval die verbruiker kan bereik, is die sterkte -standaard afgerond tot 40.

Verbod in Rusland is verskeie kere ingestel

In 1914 word 'n tsariese besluit uitgevaardig in Rusland wat die produksie van alle soorte alkohol in Rusland verbied. Aanvanklik is die handel in alkohol vir 'n maand verbied - aan die begin van die Eerste Wêreldoorlog tydens die mobilisering. Daarna is dit vir die hele oorlog verleng, en destyds kon alkohol slegs in 'n restaurant gekoop word. En selfs met inagneming van die feit dat daar talle maniere is om die wet te omseil, het die gemiddelde alkoholverbruik in Rusland per persoon 10 keer gedaal. Die land het eers in die 1960's teruggekeer na die vlak van 1914. Volgens die statistieke van 1914 het die aantal dronk gearresteerdes in St. Petersburg met 70%afgeneem, die aantal wat 29 keer nugter is, die aantal selfmoorde weens alkoholisme met 50%en deposito's in spaarbanke toegeneem met 1,3 miljard roebels. Die verbruik van surrogate en geheime maanskyn het weliswaar in die land begin floreer.

Met die koms van die Sowjette het die stryd teen alkoholisme voortgegaan, wat in 1917 die verbod op die verkoop van vodka uitgebrei het. In 1919 verbied 'n dekreet vir Lenin se handtekening die vervaardiging en verkoop van alkohol, harde drank en nie-alkoholiese drank, en vir die oortreding van die norme wat bepaal is vir die konfiskering van eiendom en 'n gevangenisstraf van tot vyf jaar. Die produksie en handel van alkohol word eers in 1923 hervat.

Daar moet op gelet word dat die streekswet wat die verkoop van alkohol op Saterdae en Sondae en elke dag na 20:00 verbied, in die Ulyanovsk -streek van krag is. In April 2013 het Dagestan 'n wetsontwerp goedgekeur wat die verkoop van alkohol op sekere dae verbied, veral op Kinderdag, Kennisdag en gedurende die maand Ramadan. Die strengste maatreëls teen alkohol is in die Republiek van Yakutia getref. Daar is die verkoop van vodka verbied van 20:00 tot 14:00 die volgende dag.

Die grootste wodka -museum is in Moskou geleë

Die museum vir die geskiedenis van wodka is in Moskou aan die Izmailovskoye -snelweg geleë. Met die versameling van die museum kan u kennis maak met die 500-jarige geskiedenis van vodka. Die museum vertoon meer as 600 variëteite van hierdie drank, sowel as foto's, plakkate, koninklike en presidensiële dekrete, ou wodka -resepte uit die 18de eeu, historiese soorte bottels en etikette. Die museum het verskeie sektore: die Ou Russiese era, die Russiese Ryk, die Groot Patriotiese Oorlog, die USSR, die moderne Rusland. Die waardevolste versamelings word beskou as die versameling wodka -bottels deur N. L. Shustov en die damast van die verskaffer van die hof van sy keiserlike majesteit P. A. Smirnov (1900).

Die Rooi Leër het vodka "Voroshilov -rantsoen" gegee

In Januarie 1940, tydens die Sowjet-Finse oorlog, het die soldate van die Rooi Leër begin om wodka-rantsoene te ontvang, wat hulle "Voroshilov-rantsoene" of "People's Commissars 100 gram" genoem het. Sedert Mei 1942 word wodka daagliks aan soldate op die voorste linies versprei. Boonop is die dosis later verhoog tot 200 gram. Aan die Trans -Kaukasiese front gee hulle nie vodka nie, maar 300 gram droë wyn of 200 gram port.

Tsaar se vodka is nie dronk nie

Tsarskaya wodka is 'n mengsel van gekonsentreerde soutsuur en salpetersure en kan goud oplos. Vars bereide aqua regia het geen kleur nie, maar word vinnig oranje. 'N Ander kenmerk is die sterk reuk van chloor en stikstofdioksied.

Die wodka -geskil tussen die USSR en Pole is deur internasionale arbitrasie opgelos

Van 1977 tot 1982 het Pole en die USSR in die hof gestry oor die prioriteit van vodka -produksie as 'n Russiese nasionale drank. Hierdie saak is deur die Sowjetunie gewen deur die beslissing van internasionale arbitrasie.

En verder…

Wodka is 'n duur drankie wat duur bykomstigheid verg: gerookte en gesoute rooivis, kaviaar, steur, salm, ingelegde sampioene, kluitjies of pannekoek. Dit is onmoontlik om die smaak van hierdie drank te onthul sonder 'n stewige en sout snack. Terloops, vars groen uie, piekels en haring met gekookte aartappels gee 'n goeie effek.