Video: Wild gentleman' uit die nuwe wêreld: hoe prins Golitsyn Parys met Krim -sjampanje verower het
2024 Outeur: Richard Flannagan | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:56
Op 24 Augustus 1845 is 'n man gebore wat in die geskiedenis as die stigter van sjampanje -wynmaak in die Krim, die stigter van die Novy Svet -wynmakery, wat aan Europa bewys het dat binnelandse sjampanje nie erger as Frans kan wees nie. Lev Golitsyn was so 'n buitengewone en uitstaande persoonlikheid dat legendes oor hom versprei het. Vanweë sy koel humeur en uitspattige manier van aantrek, noem die kabbelaars hom "die wilde meester". En daar was gronde hiervoor.
Prins Golitsyn was 'n verteenwoordiger van een van die oudste adellike families in Rusland. Hy is opgelei aan die Sorbonne en aan die Universiteit van Moskou, waar hy regte studeer. Golitsyn was etlike jare aan die hoof van die argeologiese opgrawings en kon 'n briljante diplomatieke en wetenskaplike loopbaan gemaak het. Sy lot is egter skielik verander deur 'n ontmoeting met prinses Zasetskaya (nee Kherkheulidze). Ter wille van Golitsyn het sy haar man verlaat, hulle het dogters gehad. As gevolg van die skandaal wat in die hoë samelewing losgebars het, was Golitsyn gedwing om sy onderrigaktiwiteite te verlaat en na die buiteland te gaan.
Nadezhda se pa, die burgemeester van Kerch, prins Kherkheulidze, het die landgoed Novy Svet besit en dit as 'n nalatenskap aan sy kinders nagelaat. By sy terugkeer na Rusland vestig Golitsyn en sy gemene vrou op die Krim. Hier het hy belang gestel in wynmaak. In 1878 het Golitsyn die tweede helfte van die landgoed van sy broer Zasetskaya gekoop en begin wingerde verbou. En hoewel hy nie die eerste wynmaker in die Krim was nie (voor hom is wynproduksie by die Sudak School of Winemaking en in die landgoedere van graaf Vorontsov uitgevoer), is dit Golitsyn wat beskou word as die voorouer van die Krim -sjampanje -wynmaak.
Op 'n oppervlakte van meer as 20 hektaar het Golitsyn ongeveer 500 druiwe -variëteite verbou en tien jaar lank seleksie gedoen. Vir die toekomstige sjampanje het hy slegs 5 variëteite gekies, met inagneming van die plaaslike klimaatstoestande en grondkenmerke. Hy herken nie die owerhede nie en volg nie die aanbevelings van bekende wynmakers nie: “Wat is wynmaak? Dit is die wetenskap van die gebied, - skryf Golitsyn. "Die oordrag van die kultuur van die Krim na die Kaukasus is absurd, en die oordrag van die kultuur van 'n vreemde gebied na al die wingerde van Rusland is 'n saggekookte haanbene."
In die 1890's. Prins Golitsyn lê in die monolitiese rots van Koba-Kaya multi-kelders vir die berging van wyne, tonnels is op verskillende vlakke en in verskillende rigtings gelê, met inagneming van die temperatuurstoestande wat nodig is vir verskillende wynsoorte. Die totale lengte van die kelders was meer as 3 km. Prins Golitsyn het nie net wingerdplantasies in die Krim gevorm nie, maar het ook die Novy Svet - Sudak -pad geplavei, 'n 3,2 km lange waterleiding, 'n wandelpad van 5 km (nou word dit die Golitsyn -roete genoem), en 'n park geskep.
Die resultate was indrukwekkend: eers het die Golitsyn -wyne pryse op Russiese uitstallings gewen, daarna het hulle 'goud' ontvang op 'n uitstalling in die VSA, en in 1900 het Golitsyn sy Paradys -sjampanje op die Wêrelduitstalling in Parys oorhandig en onverwags die Grand Prix ontvang vir almal! Die onbekende Krim -sjampanje het Franse wyn verslaan en is erken as die beste ter wêreld.
Terselfdertyd word prins Golitsyn nie in die hoë samelewing of in die kring van wynmakers bevoordeel nie. Sy karakter was regtig moeilik. Graaf Felix Yusupov onthou: “Ten spyte van sy bekende adel, was hy 'n algemene donderstorm. Omdat hy half bedwelm was, het hy na 'n geleentheid gesoek om 'n skandaal te skep, en nie tevrede daarmee om self dronk te wees nie, het sy gevolg probeer om wyn uit sy eie brekers te laat drink. V. Gilyarovsky het geskryf: 'Lev Golitsyn was ook nie in die Engelse klub mal oor sy harde en onwelvoeglike toesprake vir die tyd (vroeë tagtigerjare) nie. Maar Lev Golitsyn was vir niemand bang nie. Hy stap altyd, winter en somer, in 'n boerse breë baadjiebaadjie, en sy groot figuur trek die aandag op straat. Die cabbies noem hom 'die wilde meester'. Die Tatare in sy Kaukasiese landgoed het hom Aslan Delhi genoem - 'mal leeu'.
Teen die einde van sy lewe het Golitsyn bankrot geraak en moes hy sy boedel aan Nicholas II skenk met 'n versoek om 'n akademie vir Russiese wynmaak hier te stig. Maar ná die dood van Golitsyn in 1915 was die kelders ongeveer 20 jaar leeg, tot 1936, toe die Sowjet -regering die aanleg begin herstel en weer begin met die vervaardiging van New World -sjampanje.
Voor Golitsyn het buitelandse produkte die Russiese mark oorheers. Nicole Clicquot: hoe 'n ondernemende weduwee Rusland verower het
Aanbeveel:
Hoe die koning van verregaande, wat by die dood van Rasputin betrokke was, en die niggie van Nikolaas II Parys verower het
Prins Felix Yusupov, die helderste verteenwoordiger van die laaste generasie van die keiserlike aristokrasie van Rusland, het geweet hoe om die publiek te skok met sy "pranks" en bereik die punt van skok. Hy het bekendheid verwerf as 'n gay man en trou toe met die niggie van Nicholas II, die gunsteling van Alexander III, Irina Romanova. Hy het tereggestel dat hy tereggestel is omdat hy deelgeneem het aan 'n sameswering teen Grigory Rasputin, en nadat hy met sy vrou na die revolusie ontsnap het, kon hy 'n modehuis stig en Parys verower
Hoe die Japannese Kenzo Takada Parys met klere verower het en die wêreld geleer het om 'n kimono met 'n kokoshnik te dra
Op 4 Oktober 2020 sterf ontwerper en parfuum Kenzo Takada aan komplikasies wat veroorsaak word deur 'n koronavirusinfeksie. Hy was die seun van 'n teëhuiseienaar in die provinsie Hyogo, en hy het 'n rewolusie in die Europese modebedryf gemaak deur Kenzo te stig, die mens met 'n sweetpakhemp te begelei en te leer hoe om kokoshniks met kimono's te kombineer
Loodgieterswerk, burgerregte en tegnologie: wat die wêreld verloor het toe die Grieke Troy verower het en die Ariërs die Dravids verower het
Die legendes van die donker tye in Europa en Asië is vol bewondering vir verlore beskawings, so hoog ontwikkel dat luisteraars van hierdie legendes dit skaars kon glo. Veel later, met wetenskaplike vooruitgang, het die Europeërs hierdie legendes met toenemende skeptisisme begin behandel: dit is duidelik dat die wêreld van eenvoudige tot komplekse tegnologie ontwikkel, waar kan komplekse tegnologie vandaan kom tot eenvoudige? Met die ontwikkeling van argeologie moes die mensdom weer glo in verlore beskawings. Ten minste in vergelyking met die verteller
Hoe 'n meisie uit die Russiese Ryk die hart van die Siamese prins Chakrabon verower het: Katya Desnitskaya
Die verhaal oor 'n bekoorlike meisie uit die Volyn -streek Yekaterina Desnitskaya is sonder twyfel 'n ongelooflike mengsel van avontuur, romanse en opwinding wat maklik in 'n topverkoper kan verander word
Hoe die skoonheid uit die prentjie Parys verower het na 'n grootse skandaal: Varvara Rimskaya-Korsakova
Franz Xaver Winterhalter was 'n Duitse skilder wat bekend was vir sy vleiende portrette van die koninklike familie en die hoër klasgenootskap in die middel van die 19de eeu. Die naam van die meester word verbind met 'n modieuse hofportret. Onder die bekendste werke is die portret van 'n skandalige skoonheid - "Portret van Rimskaya -Korsakova". Hierdie dame uit Winterhalter se skildery het Parys verower. Maar waarom word dit skandalig genoem?