Hoe Fidel Castro die VSA uitgedaag het met gewone roomys
Hoe Fidel Castro die VSA uitgedaag het met gewone roomys

Video: Hoe Fidel Castro die VSA uitgedaag het met gewone roomys

Video: Hoe Fidel Castro die VSA uitgedaag het met gewone roomys
Video: EXCLUSIVE: The weird Bogdanoff brother with a fan crowd on La Croisette in Cannes - YouTube 2024, April
Anonim
Image
Image

Tydens die vorming van die sosialistiese staat het Fidel Castro baie probleme ondervind. Trouens, hy het 'n ideologiese teenstander geword van die Verenigde State, wat Kuba as 'n vastrapplek vir die Sowjetunie 90 myl van Florida beskou het. Washington het die militêre basis van Guantanamo Bay naby Kuba geplaas, wat 50 oorlogskepe kon huisves. Maar die onaangenaamste vir Castro was dat die aanbod van suiwelprodukte aan Kuba gestaak is.

Fidel Castro
Fidel Castro

Die gebrek aan suiwelprodukte is 'n werklike probleem vir Kuba, omdat Comandante self baie lief was vir roomys en melkskommels daarop. Ons kan sê dat sedert die tyd toe sy wapengenoot en vegvriendin, Celia Sanchez, 'n jong revolusionêr, 'n roomyskoek as 'n verjaardaggeskenk vir hom gegee het, hy 'n fan van hierdie nagereg geword het.

Fidel Castro bederf senator George McGovern met roomys
Fidel Castro bederf senator George McGovern met roomys

Toe die opstand later eindig, woon hy 'n tyd lank in die Havana Libre Hotel, waar hy melkskommels uit die kafeteria geniet. Fidel Castro se passie vir roomys was so groot dat CIA -agente eens 'n plan beraam het om die Comandante uit te skakel, waarvolgens hulle sy melkskommel probeer vergiftig het. In 'n onderhoud met Reuters het die afgetrede CIA -generaal erken dat hierdie spesifieke plan meer as ooit naby Fidel sou uitskakel.

Fidel Castro met roomys
Fidel Castro met roomys

'N Volledige Amerikaanse embargo in 1962 het Kuba se aanbod van suiwelprodukte, asook ander Amerikaanse uitvoer, afgesny. Die probleem was dat dit onmoontlik was om koeie in Kuba te teel vanweë die te warm klimaat. Maar Fidel Castro daag die Verenigde State in 1966 uit om destyds die grootste roomys ter wêreld op 'n suiwelvrye eiland te bou.

Die bestuur van hierdie werklik epogvormende projek vir Kuba is aan dieselfde Celia Sanchez toevertrou. Sy was die dogter van 'n welgestelde dokter en tydens die rewolusie het sy Fidel Castro en Che Guevara van voedsel voorsien, en daarna het sy self by die rewolusionêres aangesluit, en daarna was sy jare lank 'n goeie vriend van die Comandante.

Celia Sanchez en Fidel Castro
Celia Sanchez en Fidel Castro

Dit was nie die eerste grootse projek van Celia nie: op 'n tydstip het sy 'n projek gelei om Castro se gunsteling sigare te vervaardig toe die produsente uit Kuba gevlug het. Die roomys was veronderstel om sy deure oop te maak net ses maande na die goedkeuring van die projek vir die oprigting daarvan. Celia Sánchez het 'n taak aan die argitek Mario Girona gestel: om 'n kafee te skep wat gelyktydig 1000 mense kan huisves.

Celia Sanchez
Celia Sanchez

Die onderneming het sy naam gekry van Celia self, wat die naam van haar gunsteling ballet Coppelia daarvoor gekies het, en die kelners daar was vroue wat soos ballerina's gelyk het. In die vier jaar na die embargo het Castro onverpoos gewerk om vir Coppelia en al die die res van Kuba met plaaslike melk. Slegs seboekoeie kon op die eiland woon, maar hul melkopbrengs was te laag. Op bevel van Castro is Holstein-koeie uit Kanada na die land gebring, maar selfs in skure met lugversorging kon hulle nie normaal lewe nie. 'N Derde van die ingevoerde koeie is binne 'n paar weke dood.

Fidel Castro streel oor die Ubre Blanca -koei, wie se naam 'wit uier' beteken
Fidel Castro streel oor die Ubre Blanca -koei, wie se naam 'wit uier' beteken

Maar Castro het nie moed opgegee nie en gesê dat Kuba 'n nuwe ras sal moet ontwikkel wat in die gegewe klimaatstoestande kan lewe en melk kan gee. Die Comandante het opreg geglo dat die ontwikkeling van die suiwelbedryf op Liberty Island die moeite werd is om in te belê.

Hy wou passievol die superioriteit van sosialisme bo kapitalisme bewys, insluitend die feit dat dit in 'n sosialistiese samelewing moontlik is om produkte van beter kwaliteit te produseer as onder 'n kapitalistiese staatstruktuur. En die Coppelia Cafe was sy uitstekende voorbeeld. Boonop het hy geglo dat afhanklikheid van ander lande vir wat ook al, vroeër of later 'n wapen teen Kuba sou word.

Kafee "Coppelia"
Kafee "Coppelia"

Fidel het weliswaar nooit daarin geslaag om melkkoeie te teel nie. Alhoewel hy vir alle joernaliste en buitelandse gaste trots was, het hy Ubre Blanca, die beste van Castro se tropiese Holsteins, met trots gewys. Sy lewer vier keer meer melk as die gemiddelde koei. Maar die res van die Kubaanse koeie lewer steeds baie min melk.

By die Coppelia kafee
By die Coppelia kafee

Terselfdertyd het Fidel Castro sy telers dikwels baie onredelike instruksies gegee. Hy sou byvoorbeeld kon beveel om twee rasse koeie te kruis wat eenvoudig nie 'n suksesvolle nageslag kon gee nie. Castro se drome oor sy eie suiwelbedryf is verwoes, maar Coppelia bly sy trots. "Dit is ons manier om aan te toon dat ons alles beter kan doen as die Amerikaners," het Castro aan een van die buitelandse joernaliste gesê nadat die kafee oopgemaak het.

By die Coppelia kafee
By die Coppelia kafee

Dit was 'n ware roomyspaleis met twee verdiepings, skitterend wit en lugtig. Die paleis was versier met gekleurde glasvensters en kon inderdaad 1000 mense tegelyk huisves. En selfs die gaste uit die VSA het erken dat in Coppelia 'n mens die heerlikste roomys ter wêreld kon proe. Hier het hulle tientalle verskillende geure koue nagereg aangebied, en om na hoogwaardigheidsbekleërs en vriende van die revolusie regoor die wêreld gestuur te word, is roomys in spesiale bokse met droë ys verpak.

Roomys van Coppelia
Roomys van Coppelia

Selfs vandag nog in "Coppelia" kan u die smaak van 'n nagereg geniet wat deur baie geliefdes geniet word, maar slegs 'n paar tipes roomys bly uit die voormalige reeks, en die gewildste is ensalada -roomys met vyf balle.

Die kulinêre voorkeure van 'n persoon is nie net 'n aanduiding van sy smaak nie, maar ook 'n weerspieëling van sommige persoonlikheidseienskappe. Dit is nie verbasend dat die samestelling van die spyskaart van beroemde outoritêre heersers van belang is vir beide professionele sjefs en die mees gewone mense nie. Watter geregte het die leiers van die lande verkies en watter voorsorgmaatreëls het sommige van hulle geneem uit vrees vir vergiftiging?

Aanbeveel: