INHOUDSOPGAWE:

Wie is die geheimsinnige Picts of Scotland en hoe hulle die legendariese heideheuning gebrou het
Wie is die geheimsinnige Picts of Scotland en hoe hulle die legendariese heideheuning gebrou het

Video: Wie is die geheimsinnige Picts of Scotland en hoe hulle die legendariese heideheuning gebrou het

Video: Wie is die geheimsinnige Picts of Scotland en hoe hulle die legendariese heideheuning gebrou het
Video: Test 2021 Honda CRF300 Rally - a thorough review - YouTube 2024, April
Anonim
Image
Image

In Skotland word 'n drankie vervaardig, waarvan die resep meer as duisend jaar teruggaan. Dit is 'n Skotse bier gemaak van heide. Die outeur van hierdie drankie behoort aan die verdwene mense - die Picts. Mense van die ouer geslag sal waarskynlik die wonderlike, aangrypende ballade van R. Stevenson "Heather Honey" onthou, vertaal deur S. Ya. Marshak. Dit noem 'n geheimsinnige volk - die Pikte, wat op die gebied van die moderne Groot -Brittanje en Skotland gewoon het.

Wie is die Pikte

Die bron wat R. Stevenson geïnspireer het om die ballade te skryf, was die legende "The Last of the Picts", wat in die Middeleeue geskep is. Hierdie legende is van geslag tot geslag oorgedra onder die inwoners van Galloway County, wat die laaste plek geword het waar die Picts gewoon het.

Ballade R. Stevenson "Heather Honey"
Ballade R. Stevenson "Heather Honey"

Wetenskaplikes kan tot op hede niks met sekerheid sê oor die oorsprong van hierdie mense, oor sy lewe en tradisies nie. Dit is ook nie seker waar die pikke verdwyn het nie.

Hulle is vermoedelik in die Skotse stamme (Skotte) opgeneem, aangesien 10% van die inwoners van Skotland die Piktiese chromosome in hul gene vind. In Ierland het slegs 3% van die inwoners sulke DNA -merkers, en in Engeland self - slegs 1% van die inwoners.

Pict kryger
Pict kryger

Na hulself het hierdie wonderlike mense die kronieke van hedendaagse historici verlaat; kundige klipgraverings; woordpiktogram; die kliptorings wat sonder mortier gebou is; en die legende van die heidedrank wat hulle wonderlik uitgevind en voorberei het.

Kronieke van die bestaan van 'n geheimsinnige volk

Op die gebied van Skotland, volgens die aannames van historici, het die pikke in die ystertydperk verskyn, nadat hulle uit die Skandinawiese gebiede daar aangekom het. Daar is egter weergawes dat dit ook die afstammelinge van die ou Skithe kan wees.

Teken tatoeëermerke uit
Teken tatoeëermerke uit

Dit is nie presies bekend hoe die Picts gelyk het nie. In sommige bronne word hulle beskryf as kort brunette, en in ander - as statige, lang, ligharige mense.

Wat seker bekend is, is dat hulle hul lywe versier het met pragtige patrone - tatoeëermerke. Boonop het mans en vroue dit gedoen. Hierdie mense het nie 'n enkele taal gehad nie. Ooggetuies beweer dat hulle ten minste twee tale praat. Wetenskaplikes verklaar hierdie feit deur die feit dat hierdie volk uit verskeie stamme bestaan het.

En tog is daar 'n aanname dat die aristokrate van die Pikte afstam van die Kelte, en dat gewone mense afstammelinge was van 'n volk verwant aan die Baske.

Die Pikte het in torings van klippe gewoon. Die hoogte van die torings kan vyftien en selfs agtien meter bereik (soos moderne geboue van vyf of sewe verdiepings). Dit is opmerklik dat hierdie torings, volledig gebou sonder 'n bevestigingsoplossing, van noukeurig toegeruste klippe, die aanval van sterk wind weerstaan en nie val nie.

Teken tekeninge
Teken tekeninge

Blykbaar het hierdie mense nie 'n geskrewe taal nie. Op die klipblaaie wat van die Pikte oorgebly het, is vaardig uitgevoerde beelde van meetkundige vorms, 'n sekelmaan en verskillende diere bewaar.

Soos die ou kronieke getuig, was die Pikte besig met veeteelt, was vaardige matrose en was hulle besig met handel. Hulle het nie weggeskram van die Picts en seerowery nie. Maar hul belangrikste roeping is oorlog. Beide mans en vroue was vaardige, vreeslose krygers wat die inwoners van die Britse Eilande bang gemaak het. Dit was uiters moeilik om met hulle mee te ding in die kuns van oorlog.

Die Romeine, wat Brittanje verower het, moes herhaaldelik tienduisende van hul legioenen stuur om hulle te beveg. Maar die Pikte het slegs 'n verpletterende nederlaag van die Vikings in die 9de eeu gely. Dit was die begin van die assimilasie van hierdie volk in ander.

Koning Dal Riada (Skotland) Kenneth McAlpin
Koning Dal Riada (Skotland) Kenneth McAlpin

Na die nederlaag het die Pikke nooit herstel nie, veral omdat die koning van Dal Riada (Skotland) Kenneth MacAlpin alle leiers van die Pikte genadeloos uitgeroei het. Hy het hulle na 'n fees gelok, dronk gemaak en toe onderbreek. Hy word nie eens gekeer deur die feit dat sy ma van die Picts afkomstig is nie.

Wonderlike drankie van die ou mense

Heide
Heide

Die geheimsinnige mense het 'n nasionale drankie gehad, wat voorberei is uit die heide wat oral op die plekke groei. Daar word gerugte dat hierdie drankie die Picts vul met ongekende krag, moed en gesondheid. Die geheim van die maak van 'n wonderdrankie is van geslag tot geslag oorgedra en vir vreemdelinge streng geheim gehou.

In die vertaling van R. Stevenson se ballade noem S. Marshak die drank heide heuning. Maar dit sou meer korrek wees om te praat oor heidebier (vertaal deur K. I. Chukovsky), of, soos dit nou genoem word, in Scottish ale.

Heide heuning
Heide heuning

Die resep vir die bereiding daarvan het verlore gegaan, soos historici suggereer, tydens die verowering van Skotland deur Brittanje. In daardie dae was daar ernstige verbod op nasionale tradisies, en bier is voorgeskryf om van hop en mout te berei. Slegs in afgeleë bergagtige gebiede is die tradisionele heideldrank nog gebrou. Maar mettertyd het die geheime van die voorbereiding daarvan ook daar verlore gegaan.

Wedergeboorte van 'n geheimsinnige drankie

Die triomfantelike terugkeer van Skotse heide -aal het slegs 30 jaar gelede plaasgevind - in 1992. Dit gebeur danksy Bruce Williams, die eienaar van 'n klein brouery in Skotland. Volgens sy verhaal het 'n onbekende vrou in 1986 sy brouerywinkel besoek wat hulp gevra het by die lees van 'n ou resep wat in Oud -Skots geskryf was. Dit blyk 'n heide -aal -resep te wees.

Heather Ale
Heather Ale

Die dame was nie beïndruk met die vertaling nie, en sy het weggegaan en die resep by Bruce gelaat, wat nie kon weerstaan nie, en besluit om 'n drankie te maak volgens 'n ou resep. Dit het ses lang jare geduur voordat Williams deur proef en fout die drankie vervolmaak en op industriële skaal opgestel het.

Bruce Williams het uitgevind dat slegs heide -toppe gebruik word om die drank te maak. Daarna het die brouer lank geneem om die geskikte tyd te kies om die grondstowwe te versamel. Die geoesde blare van die plante is eers gekook om 'n wortel te produseer, waaraan, na die kook, vars geplukte heideblomme gevoeg is. Die wort het twee weke lank gegis, met 'n heerlike amberkleurige kleur en 'n unieke sagte smaak. Deesdae is heide ale 'n uiters gewilde en gunsteling drankie in sowel Skotland as die Verenigde Koninkryk.

Aanbeveel: